牛筋是一种很独特的食材
它可以根据不同的烹调时间而产生完全不同的口感
或绵软香糯，或筋道Q弹
卤料：
牛筋 1磅
生姜 3片
香叶 3片
孜然 2克
八角 2克
花椒 2克
料酒 10ml
生抽 30ml
老抽 5ml
食盐 3克
蘸料：
蒜 头 1瓣
麻辣粉 0.5 tbsp.
辣椒油 0.5 tbsp.
砂 糖 0.5 tbsp.
白芝麻 0.5 tbsp.
生 抽 1tbsp.
陈 醋 1tbsp.
香 油 0.5tsp
撒上一把小葱
麻辣咸香 爽口开胃 非常过瘾
满满的天然胶原蛋白
超低的脂肪含量
近乎于零的胆固醇 可
以说是一道接近完美的夏季凉菜
一周好心情！
牛筋是一种很独特的食材
它可以根据不同的烹调时间而产生完全不同的口感
或绵软香糯，或筋道Q弹
卤料：
牛筋 1磅
生姜 3片
香叶 3片
孜然 2克
八角 2克
花椒 2克
料酒 10ml
生抽 30ml
老抽 5ml
食盐 3克
蘸料：
蒜 头 1瓣
麻辣粉 0.5 tbsp.
辣椒油 0.5 tbsp.
砂 糖 0.5 tbsp.
白芝麻 0.5 tbsp.
生 抽 1tbsp.
陈 醋 1tbsp.
香 油 0.5tsp
撒上一把小葱
麻辣咸香 爽口开胃 非常过瘾
满满的天然胶原蛋白
超低的脂肪含量
近乎于零的胆固醇 可
以说是一道接近完美的夏季凉菜
一周好心情！