久违的上海光明味道,手工制作重奶油冰砖,新加芋头抹茶两种口味,奶味清凉(视频+图文)

加国久久
楼主 (文学城)

光明冰砖称霸上海冷饮市场60年. 作为中国冷饮界的国货之光,这块四方小冰块对生活在江浙沪一带的人影响至深,也是他们记忆中的夏天里不可缺失的奶味清凉。

身居海外,想吃上一口光明味道只能靠自己了。冰砖其实是砖块状冰淇淋,做法不难,只要舍得下料,可以吃到记忆中的光明味道,但是手工冰淇淋无法达到机制冰淇淋的细腻口感。不过手工冰淇淋方便制作,还可以灵活调整甜度和口味。这次我就做了重奶油,芋头和抹茶三种口味。

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玫瑞坊
几十年没吃到光明冰砖了!那个用浅蓝色纸盒包装的,有大、中、小三个sized的冰砖。
小八腊子2
在加拿大,你可以在大统华买到光明冰砖
小龙女她妈MDD
这个好!清凉解暑又怀旧!
团圆
这里有卖呀!
玫瑞坊
“这里”是指哪里啊*^____^*?
r
revy.kichen
这个我一定要学,从小喜欢到大!
加国久久
谢谢,因为疫情,好久没去了。
硅谷川妹儿
奶味浓浓一定好吃
大姐姐小妹妹
光明冰砖是儿时满满的回忆啊,做起来看着倒不难,材料也简单,我也来试试。
j
jojomimi
奶粉加得好