切糕，糯米年糕， 年糕，软糯香甜，材料只有两种，制作简单，每一口都是家乡的味道，每一口都是乡思。 我的家乡传统切糕只有两种口味， 一是红枣的，另一种是豆沙的。吃的时后粘上白糖，又香又甜。
主要材料：糯米2 杯，约1 磅，450 克， 水2 杯，红枣或红豆沙
做法：
1. 洗米，浸泡4 小时以上， 不泡也可以，蒸米饭时要多加些水。蒸熟。
2. 米饭中加水搅拌使其更加软糯，这时的米粒基本不见了。
3. 组装，先铺铺一层米饭，放上红枣或豆沙，再铺一层米饭。我只铺了两层米饭，中间加了一层红枣，你也可以多码一层。组装前容器一定要刷油防粘。
4. 再蒸30分钟，凉凉，脱模，就可以吃了。
我的家乡把把糯米年糕叫切糕，蒸的时后不放糖，吃的时后加糖。而且在国内买着方便，不用自家做，在国外一切要自力更生，才能自给自足啊。我最近看了视频，现在10块钱一斤，够贵的，自家做便宜，吃着放心。
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这里还有更多的美食视频供您参考
不用专用摸具的凤梨酥
椰浆红豆年糕
牛油果小蛋糕
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1. 洗米，浸泡4 小时以上， 不泡也可以，蒸米饭时要多加些水。蒸熟。
2. 米饭中加水搅拌使其更加软糯，这时的米粒基本不见了。
3. 组装，先铺铺一层米饭，放上红枣或豆沙，再铺一层米饭。我只铺了两层米饭，中间加了一层红枣，你也可以多码一层。组装前容器一定要刷油防粘。
4. 再蒸30分钟，凉凉，脱模，就可以吃了。
我的家乡把把糯米年糕叫切糕，蒸的时后不放糖，吃的时后加糖。而且在国内买着方便，不用自家做，在国外一切要自力更生，才能自给自足啊。我最近看了视频，现在10块钱一斤，够贵的，自家做便宜，吃着放心。
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