周末就是复活节啦， 分享一个缤纷彩蛋的做法， 特别适合朋友 家人一起 做起来！
彩蛋内装的是轻盈版磅蛋糕，带去户外也不怕坏， 而且越放越好吃， 配上自制柠檬凝乳， 外面淋上巧克力， 视频讲解怎么做磅蛋糕一些要点， 黄油的打发， 最后水油分离的时候怎么办, 如何调整淋面浓稠度等等。
蛋糕最好提前一天制作哦！
Lemon Light Pound Cake Easter Egg Bite 柠檬彩蛋蛋糕
1 stick (113g) Soft Unsalted Butter 软化黄油
70g ½ cup Granulated Sugar 白砂糖
Egg Yolks *4 (~70g) at room temperature 室温蛋黄
2g ¼ tsp Salt盐
150g 1 cup Cake Flour 低筋面粉
Baking Powder 4g 1 tsp 泡打粉
110g 1/3 cup+2tasp Milk 牛奶
Lemon Custard Sauce 柠檬凝乳
One large Lemon ~40g Juice 柠檬汁
Egg *1 (~62 g with shell) 鸡蛋
Unsalted Butter 25g 无盐黄油
White Sugar 15g 白砂糖
磅蛋糕其实做好了很好吃的， 可以降低黄油的用量， 基本做法是打发黄油加入鸡蛋液体类再加粉， 最后水油分离的时候， 可以采用牛奶和粉交替加入的方式！具体见视频哦！
做好的蛋糕打碎， 就可以加入液体活成蛋糕面团开始整形啦！叫上小朋友一起！
甜甜的蛋糕藏在缤纷多彩的复活节彩蛋里面， 和自制柠檬凝乳的清香浓郁， 拌在一起，做上一篮 带去和朋友分享！提前一两天制作味道会更好哦！
这个周末也是清明节， 有兴趣的朋友可以做青团哦， 这个视频里面有6种馅， 咸的甜的都有！
周末就是复活节啦， 分享一个缤纷彩蛋的做法， 特别适合朋友 家人一起 做起来！
彩蛋内装的是轻盈版磅蛋糕，带去户外也不怕坏， 而且越放越好吃， 配上自制柠檬凝乳， 外面淋上巧克力， 视频讲解怎么做磅蛋糕一些要点， 黄油的打发， 最后水油分离的时候怎么办, 如何调整淋面浓稠度等等。
蛋糕最好提前一天制作哦！
Lemon Light Pound Cake Easter Egg Bite 柠檬彩蛋蛋糕
1 stick (113g) Soft Unsalted Butter 软化黄油
70g ½ cup Granulated Sugar 白砂糖
Egg Yolks *4 (~70g) at room temperature 室温蛋黄
2g ¼ tsp Salt盐
150g 1 cup Cake Flour 低筋面粉
Baking Powder 4g 1 tsp 泡打粉
110g 1/3 cup+2tasp Milk 牛奶
Lemon Custard Sauce 柠檬凝乳
One large Lemon ~40g Juice 柠檬汁
Egg *1 (~62 g with shell) 鸡蛋
Unsalted Butter 25g 无盐黄油
White Sugar 15g 白砂糖
磅蛋糕其实做好了很好吃的， 可以降低黄油的用量， 基本做法是打发黄油加入鸡蛋液体类再加粉， 最后水油分离的时候， 可以采用牛奶和粉交替加入的方式！具体见视频哦！
做好的蛋糕打碎， 就可以加入液体活成蛋糕面团开始整形啦！叫上小朋友一起！
甜甜的蛋糕藏在缤纷多彩的复活节彩蛋里面， 和自制柠檬凝乳的清香浓郁， 拌在一起，做上一篮 带去和朋友分享！提前一两天制作味道会更好哦！
这个周末也是清明节， 有兴趣的朋友可以做青团哦， 这个视频里面有6种馅， 咸的甜的都有！