【咸奶油面包】咸口味的面包,经典再现!60、70、80后一定认识它!(图文+视频)

玫瑞坊
楼主 (文学城)

    晚自习后去学校的小卖部,一个奶油面包,一瓶老酸奶,那是对自己最好的奖赏。

    那个面包就长这个样,但那个奶油应该是植脂奶油,吃起来有点硬。那时并不知道植脂奶油对人体有害,吃的很欢

    今天借助了这个经典造型,用我做惯的方子,精心烤制了这款柔软、弹性十足的咸口味面包。吃的是回忆,是曾经简单的满足。

面包胚:8个

中筋面粉230g ,牛奶115g ,鸡蛋1个, 酵母3克, 奶粉25g ,糖25g, 老面30g ,黄油25g

咸奶油馅: 黄油40g, 淡奶油120g ,糖6g ,海盐1.5g

更多的美食请关注我的频道:https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q

 

X
Xiaoye6688
好美哦,來一個,做早餐哄娃吃飯都好棒
r
revy.kichen
70后表示很怀念:)
天之大
60後的小時候沒吃過麵包,更別提這種豪華版的。八十年代有果子麵包,感覺好吃的不行不行的
西
西岸海豚
现在仍旧觉得果子面包好吃--hot cross buns:))
L
LianEE
好吃的面包!
玫瑞坊
嗯嗯,来一个,回忆一下青春年少时*^____^*。现在的娃都要哄着吃饭,哄着哄着把老妈哄成了美食家,哈哈!
玫瑞坊
同龄人啊!握手!
玫瑞坊
60后小时候没有面包吃正常的,一般人家都没有见过面包,更别说吃了
玫瑞坊
吃的是对春春的回忆哈!
凡人小事儿
北京有个三宝乐,里面的面包和您这个一样,做的真棒
w
waterfowl
天!离开香港后就再也没看到/尝到这种面包了,太想念了!
j
jade168
北京新桥三宝乐,哇哇哇
山小妮
做得真好看! 谢谢分享
玫瑞坊
谢谢老朋友!北京玩过几次,但总是游人。对这个面包记忆最深的就是学校小卖部,蓝色塑料筐装的,上面盖一层布。那时好像没有保鲜膜*^_
玫瑞坊
哈哈,似乎一样的呢。离开学校以后就见不到了。
玫瑞坊
哈哈!都在回忆啦
玫瑞坊
欢迎朋友!
糖粒儿
好亲切,到现在依然喜欢这个鲜奶油面包,你做的真好,流口水中。。。。
玫瑞坊
我们都是同龄人啊!
s
sanzo
对对还有巧克力馅儿的
熊猫媳妇
这款我也喜欢,好久没做了。你这做得真漂亮。
玫瑞坊
谢谢!这款面包做法很简单呢!
玫瑞坊
都是同龄人!
仰望美食
哇,新桥三宝乐来了
玫瑞坊
北京有“新桥”,上海有“新侨”,你们不提我都忘了,哈哈!
青茶园
看着都香
硅谷川妹儿
认识,认识,太熟悉啦