【周末得吃好的】鲫鱼贴锅饼+蒜苔炒腊肉+松仁咸蛋拌生菜+核桃酥

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lovecat08
楼主 (文学城)

本周跟闺蜜的老妈学了一道菜,海鲫鱼贴锅饼,她们是山东威海人,据说那道菜是当地的代表菜,她们多用小黄鱼来做。我没找到好的小黄鱼,就以海鲫鱼来代替,不知会不会有味差?那锅的温度要控制的好,不太容易做,尤其是对初学者。

蒜苔炒腊肉是全家的最爱,有这道菜,白饭得多准备一倍,它很下饭的嘛!

配个简易做的松仁咸蛋沙拉,夏天,桌上总少不了一道拌凉菜去火。

甜点是核桃酥,多做了点,隔壁美国邻居都爱,送点她们,联络感情。。。。。。。。

 

 

海鲫鱼贴锅饼

 

蒜苔炒腊肉

 

松仁咸蛋拌生菜

 

核桃酥

 

祝大家周末愉快,全家吃点好吃的。。。。。。。。。。。。。。。。

 

 



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lovecat08
早安,书香!老饕们!
花似鹿葱
早安爱猫!感谢你每个周末都送好吃的。贴饼子好像地道东北农村饭呀!
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lovecat08
是的,他们不用瓦斯炉,用柴火土灶。
花似鹿葱
我在东北农村吃过,新收的玉米现磨成面,最好是豆瓣酱熬的嘎牙子小鱼,口水出来了。。。。
西
西东人8
好吃:)
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renqiulan
只好饱眼福了,最好能够饱口福(在梦中吧)。猫姐周末好,继续你的精彩!
老生常谈12
是大连饭。
颤音
东北人凉菜好吃
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lovecat08
行家
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lovecat08
谢谢
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lovecat08
你,算了,老广没这道菜!
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lovecat08
懂菜的人!
花似鹿葱
一说大饼子嘎牙子。把老生馋出来了!
颤音
俺是半个东北人
颤音
黄花鱼是东北人的最爱 肉像花瓣
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lovecat08
刺多?
颤音
海鱼,刺很少,肉嫩,红烧最好吃
花似鹿葱
对于黑龙江人来说 ,松花江有“三花五罗”,兴凯湖有大白鱼,黑龙江有大马哈鱼大湟鱼,还有鱼籽。。。
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lovecat08
喔!他们给我们广光团,吃的那有如此讲究。要跟“麦总”去拍视频才吃得到。