你已经不是我的最爱!

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mychina
楼主 (文学城)

酱肘子,曾经是我的最爱!

小的时候家里的日子还没有过到天天都是大鱼大肉的那么富裕,老爸老妈在外外地工作,一两年才回来一次,我跟着姥姥姥爷长大。每当过年过节,姥姥就做她的拿手好菜:炸茄盒,米粉肉,红烧带鱼,红烧肉卤鸡蛋,还有酱肘子,除了这些应景儿的菜要过节过年之外,还有我二姨,我舅舅,我二姨夫,我舅妈等一大家子人,不管姥姥做多少好菜,都架不住群狼撕咬,看着一大锅一大锅一大盘一大盘的好吃的挺多的,但也是瞬间光光光!

不说别的,仅仅是我姥姥做的米粉肉,我当时小小年纪一个人一顿可以吃三盘!我姥姥烙的肉烧饼,我可以一直吃!

后来,到了国家队,吃饱是没有问题了,吃肉也没有问题,但是,每次跟着教练四处乱跑,还是最喜欢什刹海体校的冰糖肘子!

北京有很多很多家做酱肘子红烧肘子冰糖肘子的饭馆儿,但是,什刹海体校的冰糖肘子是我的最爱,永远都吃不腻永远都喜欢!什刹海的大厨后来和我成了好朋友,也经常给我打电话说又做了冰糖肘子,得空就来吃,这样的情景持续了很多很多年。后来出国了,但是,只要回北京,就一定要去什刹海去吃那里的冰糖肘子。

但是,但是,最近我发现我自己对酱肘子是越来越没有欲望了。

总有人和我说,吃什么补什么,那么吃了猪肉酱肘子,我会不会变成猪头牛呢?

另外,酱肘子现在吃起来,也感觉有太多的油腻,唉,不是我不喜欢,而是你太油腻!

人还是要与时俱进的,当年喜欢吃的大鱼大肉狂风骤雨,现在年龄大了,就更喜欢吃清粥小菜涓涓细流。我自己改变了,你不改变那就不能适应了。所以,不是我不喜欢吃酱肘子了,而是酱肘子需要有变化,?去油脂,切掉肥膘,瘦肉多肥肉少,就依然是我的最爱!

生活就是这样,肯定是要改变的,要与时俱进,我的最爱依然在我的榜单上,但是,如果一直都是太肥太腻,肯定就是要更换菜谱的。

酱肘子,你太腻太闹太折腾,你已经不是我的最爱了, SORRY !

现在,清汤牛腩面应该是我的最爱!

靠人不如靠自己,求人不如求自己,趁着自己还不太老,自己做自己喜欢吃的菜了!

 

《版权依然所有,翻印最爱不究》

 

 



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煮夫鲍勃
口味会随着年龄和居住的地方变化而变化
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mychina
这个说的特别有道理,有哲理!
玫瑞坊
说的特别好!年龄是关键,阅历随后,如果还能吃大鱼大肉说明还年轻,哈哈!
凡人小事儿
理解,其实最奢华的食物不见得很昂贵,往往是时间的陪伴,努力盼望又美妙成真的愿望
熊猫媳妇
我也是老了。我现在回重庆都不习惯餐馆的菜,油和味精多,吃了不一会难受。
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lurenjia2014
小时候猪油拌饭过来的,营养不良,所以特别羡慕小时候有好东西吃的小孩子。面食热量是米饭的2倍,所以看着白人阿拉伯人的身材,我觉得差

小时候猪油拌饭过来的,营养不良,所以特别羡慕小时候有好东西吃的小孩子。面食热量是米饭的2倍,所以看着白人阿拉伯人的身材,我觉得差距是从饮食上来的。

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revy.kichen
青梅竹马就这么被你抛弃了:)
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Xiaoye6688
呵呵,永远的最爱
硅谷川妹儿
我一般是特别饿的时候就特别特别想吃大鱼大肉