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joycewu12
楼主 (文学城)

   趁天气还没有暖和了,可頌(羊角麵包)Croissant得赶快学起来!

看了二个油管的视频,做了二次可頌,第二次做的比第一好很多:

但是还得继续努力!

蜂窝状已经有点儿感觉了:

二个学做的视频:

美食台法国人教的:

帅帅小厨教做可颂 Croissants:

看我第一次做的可颂 Croissants:发酵时间不够,因为要出门~~
失败是成功之母~~哈哈~~

有时间还得继续练习!

 

 


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学做可頌(羊角麵包)Croissant 香蕉核桃松子仁磅蛋糕 歌曲《Forever young》 歌曲《送你一朵小红花》 挑选些去年学做和练习的美食
亮亮妈妈
漂亮!这个我一直不敢挑战。赞Joyce
楚天太阳
看起来很酥,应该好吃!!
r
revy.kichen
我用免揉法也做了几次可颂,我感觉只要控制温度,里面的多孔蓬松的结构并不难,但是表面在烘烤的时候很容易开裂,我一直找不到原因。
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joycewu12
谢谢亮妈!有时间跟着贴的视频也试一下,碰到问题,可以问我~~我有时间也再练习~~
j
joycewu12
谢谢鼓励!
j
joycewu12
我觉得多孔蓬松的结构,还跟开酥有关~~开列的问题,不清楚~~
青茶园
好棒!
熊猫媳妇
这个是功夫烘培,做得真好。
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joycewu12
谢谢鼓励!
云厨
做的好漂亮的可颂!
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joycewu12
谢谢鼓励!这是开酥点心,我跟着视频的老师一步步学做~~
j
joycewu12
谢谢鼓励!
天之大
挺漂亮,大贊
煮夫鲍勃
看着已经很成功了
玫瑞坊
可颂做的好,照片拍的也漂亮
糖粒儿
做的真好!厉害。
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joycewu12
谢谢天之大!
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joycewu12
还差一些,继续努力!
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joycewu12
谢谢鼓励!要做好还要拍好,太不容易!要向你们拍视频的网友们致敬!
j
joycewu12
谢谢糖糖的鼓励!
凡人小事儿
来晚了,做的真好,隔頻都能闻到香味了!!
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joycewu12
谢谢鼓励!
硅谷川妹儿
做的真好 赞