今天来做这道让我的朋友圈赞不绝口的红焖牛腩，有着我的独特配方和制作的诀窍。
这道菜麻辣，酱香浓郁，牛肉酥烂，汤色红亮，非常诱人食欲。爬梯我都会带这道菜，每次都抢光光。配白饭，配面条都让人食欲大开。
这里有短视频演示制作，省火力的办法。
材料：
牛腩1.7磅，胡萝卜一条
料酒1.5汤匙，甜面酱1汤匙，生抽1.5汤匙，老抽半，郫县豆瓣2汤匙，干辣椒25克，花椒粒1汤匙，黑胡椒半汤匙，香叶几片，八角2个，大蒜几瓣，草果一个，山奈3片，豆蔻3个，生姜几片
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谢谢来访！
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没看到牛腩皮啊。牛腩白人一般磨碎了做汉堡包的牛肉饼，比如burger king,是白人里有名的牛肉饼里有这些边角料的店。所以，别跟白人说你爱吃burger king,他们的第一反应就是，。。。沉默。
洋人也是拿来做红焖之类的，和排骨上的肉质差不多
今天来做这道让我的朋友圈赞不绝口的红焖牛腩，有着我的独特配方和制作的诀窍。
这道菜麻辣，酱香浓郁，牛肉酥烂，汤色红亮，非常诱人食欲。爬梯我都会带这道菜，每次都抢光光。配白饭，配面条都让人食欲大开。
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牛腩1.7磅，胡萝卜一条
料酒1.5汤匙，甜面酱1汤匙，生抽1.5汤匙，老抽半，郫县豆瓣2汤匙，干辣椒25克，花椒粒1汤匙，黑胡椒半汤匙，香叶几片，八角2个，大蒜几瓣，草果一个，山奈3片，豆蔻3个，生姜几片
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香喷喷的《红焖牛腩》麻辣，酱香浓郁，肉酥烂，汤色红亮，诱人食欲 黑芝麻流沙，琉璃汤圆，今年元宵换成这个新花样 【重庆辣子鸡丁】 沙爹蒜蓉闷大虾放进了粉丝煲，好吃到再多的白饭都不够 懒人版【糖醋排骨】一锅到底，色泽红亮，酥烂脱骨，外皮焦香没看到牛腩皮啊。牛腩白人一般磨碎了做汉堡包的牛肉饼，比如burger king,是白人里有名的牛肉饼里有这些边角料的店。所以，别跟白人说你爱吃burger king,他们的第一反应就是，。。。沉默。
洋人也是拿来做红焖之类的，和排骨上的肉质差不多