福袋是春節期間餐桌上的一道吉祥菜。 福祿壽喜財分別代表了老百姓對幸福、升官、長壽、喜慶、發財五個方面的人生希望。 福祿壽喜財代表的五位神仙分別是福星、祿星、壽星、喜神、財神，民間統稱五福。 福袋的皮可以用餃子包，經過蒸制增加了餃子皮的韌性。也可以用春捲皮或豆腐皮。 餡料可葷可素，除了我視頻里加的豌豆苗胡蘿蔔，玉米粒之外，也可用蘑菇，竹筍等替代。 祝朋友們牛年大吉大利，牛轉乾坤，萬事如意，身體健康。
我用的材料如下：
福袋皮：饺子皮
馅料：洋葱，胡萝卜，豌豆，虾仁，玉米粒
装饰用的材料：
胡萝卜，小青瓜
制作过程：
1. 饺子皮刷油，几个重叠在一起擀开，蒸8 分钟，趁热把每层街开
2. 制作馅料，应该把切好后的蔬菜焯水再炒一下入味，我省略了焯水的步骤，结果炒后的馅料颜色不漂亮。
3. 包制，很简单，像抓阄一样抓出几个褶子即可，然后用烫过的韭菜或香菜杆系上。
一定要用烫过的菜杆，否则容易断，系不上。
4. 这时就可以摆盘享用了，也可以调一个你家喜欢的蘸料吃，我用的是辣椒油，加了生抽，陈醋，一点点鱼露，还有水。
多谢朋友们观看，这里还有更多的新年美食供您参考，再次祝大家牛年大吉大利，完事如意。
福袋是春節期間餐桌上的一道吉祥菜。 福祿壽喜財分別代表了老百姓對幸福、升官、長壽、喜慶、發財五個方面的人生希望。 福祿壽喜財代表的五位神仙分別是福星、祿星、壽星、喜神、財神，民間統稱五福。 福袋的皮可以用餃子包，經過蒸制增加了餃子皮的韌性。也可以用春捲皮或豆腐皮。 餡料可葷可素，除了我視頻里加的豌豆苗胡蘿蔔，玉米粒之外，也可用蘑菇，竹筍等替代。 祝朋友們牛年大吉大利，牛轉乾坤，萬事如意，身體健康。
我用的材料如下：
福袋皮：饺子皮
馅料：洋葱，胡萝卜，豌豆，虾仁，玉米粒
装饰用的材料：
胡萝卜，小青瓜
制作过程：
1. 饺子皮刷油，几个重叠在一起擀开，蒸8 分钟，趁热把每层街开
2. 制作馅料，应该把切好后的蔬菜焯水再炒一下入味，我省略了焯水的步骤，结果炒后的馅料颜色不漂亮。
3. 包制，很简单，像抓阄一样抓出几个褶子即可，然后用烫过的韭菜或香菜杆系上。
一定要用烫过的菜杆，否则容易断，系不上。
4. 这时就可以摆盘享用了，也可以调一个你家喜欢的蘸料吃，我用的是辣椒油，加了生抽，陈醋，一点点鱼露，还有水。
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