參鸡汤 - 2021年2月13日文学城存档 - 看帖神器

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楼主 (文学城)

疫情好转，不必隔离，先泡个鸳鸯浴。

佐料。。。

參鸡汤药材包

开煮。。。

水深火热。。。

行了。。。

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这两只鸡好妖娆啊，很补很美味的汤，有鲍鱼

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这种鸡体型小，一只味道不够浓郁，所以泡个鸳鸯浴。

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鸭哥新春快乐！

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喜鹊新年快乐，心想事成!

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我的，有加枸杞。你忘了，还是不喜欢那味？

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大厨新年好！请问您鸡汤如何做才不会腥味很重呀？

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新年快乐! 鸡汤怎么会有腥味，是不是用北美的肥鸡?

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缺货 : )

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是滴。腥味很重滴哈

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放姜和葱好像也用处不大

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试试下锅前摘除油脂，越干净越好。。。

一锅水加葱，姜，料酒烧开，放进鸡川烫5分钟后取出浸泡清水冲洗干净再烹调。也可以买cornish game hen或free range chicken, 油脂比较少。

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非常感谢！俺是在WHOLE FOODS买滴鸡，朋友说不腥，结果俺炖出来还是不行。下次用您的办法。

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超大厨，鲜美！

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美国鸡都不行，有机的也不行。要买中国鸡鸭栏的黄毛土鸡或者贵妃鸡。金黄的油。

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新年好！请问在中国超市有卖的吗？谢谢。

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祝大厨新年快乐！

做个鸡汤都能玩出花样，看来你对美食是真爱！有这种热爱生活的态度真好。

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新年快乐，心想事成

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这两只鸡感觉情深深啊～～

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图一好妖，哈哈！新年快乐！

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新年快乐！

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鸡情激情 : )

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这两只鸡还勾肩搭背滴

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滋补养生：）

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这汤可给我来一碗？广东妹子看着都吞口水！新年快乐！

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新年快乐!

硅谷川妹儿

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新年快乐，万事如意

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呃。。第一张图好羞羞。。。春节快乐！

helen_水柔石刚1

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学习了，谢谢分享啊，看起来好补