萝卜丝酥皮饼

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waterfowl
楼主 (文学城)

有了空气炸锅后就开始尝试几种以前比较少做的的菜式。冰箱里通常都有冷冻葱油饼/手抓饼之类的应急食品,稍微变通一下可作出不错的点心/小吃。

馅料 - 绞牛肉,虾米,蒜蓉,葱花,萝卜丝。

萝卜丝放进滚水里川烫1-2分钟

过冷水充分凉却

挤干水分

牛肉碎/虾米/蒜蓉/葱花/盐/胡椒粉用少许油拌炒

和萝卜丝一起拌均

手抓饼/葱油饼结冻

铺上馅料包成圆形

沾点芝麻,放进空气炸锅里,200c烤约20分钟,期间翻身1-2次至外皮金黄酥脆即可。

行了!

酥脆香口

 



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悠悠雨rain
做的好,而且照得也好,看照片就有食欲,厉害!

亮亮妈妈
很赞!用手抓饼皮做烧饼好主意
酒后真言
偷工偷得妙 :)
路过2013
手抓饼的妙用。以前家里常备有这个饼,两面煎一下,打个鸡蛋盖在上面,卷点ham和蔬菜什么的,就是一顿午餐了。

后来儿子说我自己做的面糊摊的鸡蛋饼更好吃,就很久没买了。

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54joann
赞!这个好像俺也可以学会。考虑需要买个空气炸锅。
小龙女她妈MDD
最喜欢芝麻酥饼,还夹鲜肉!芝麻开花,节节高!
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helen_水柔石刚1
做得很诱人啊,看得好哦。
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lava100
这个好诱人,赞
凡人小事儿
好办法,真香啊!
彬彬有院
这个真棒,好吃~~~
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Helensburgh
不知道用puff pastry sheets來包行不行?改天试试。
天之大
好吃,喜歡,顏值在線
硅谷川妹儿
诱人