餐桌上的年年有余

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waterfowl
楼主 (文学城)

味磳安康鱼 - 这种鱼说它其貌不扬是客气了,但肉质很有弹性,在美国被称为poor man's lobster。鱼肉本身味道挺清淡的。

酱油水黑石斑 - 酱油水是家乡厦门的一种烹调方式,做法简单。只要鱼是新鲜的就错不了。

清蒸踏板鱼 - 鱼肉十分嫩滑Q弹,属于高级品种,非常的美味。

红杉鱼 - 煎后再煮鲜美清甜。

干烧鲷鱼头 - 鲷鱼头很有内容,胶质丰富,肉质很好,味道鲜美。

清蒸黑石斑 - 广式清蒸鱼最大程度体现鱼的天然风味,保持鱼肉的嫩滑。

鱼春大酱汤 - 韩式菜式

酱烧马鲛鱼 - 肉厚少刺,适合多种烹调方式,肉质非常好。

腌小黄鱼炒饭 - 好的小黄鱼晒成半干,鲜香无比,是鱼中极品。

小黄鱼豆腐紫菜羹

小黄鱼煮面线

小黄鱼豆腐煲

五柳烧红杉

泰式咖喱烧鲷鱼头 - 酱汁用来捞饭,人间美味。

韩式鱼春汤

烤带鱼

烤鲭鱼

石斑鱼火锅

韩式辣煮踏板鱼

酥炸禧鱼 - 很好的下酒菜式

酱烧鲷鱼头

家乡鲳鱼 - 最好吃的鱼类之一

红糟带鱼

酥炸鳗鱼卷

豉汁鳐魚 - 肉质嫩滑的极品,可惜现在贵的离谱,几乎吃不起了。

豉椒烧鲷鱼头 - 看得出老鸭对鱼头情有独钟。

 

 

 


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香喷喷的猪肚鸡 海鲜市场归来 Be My Valentine 韭菜蛋饼裹油条 酸辣韭菜猪红
l
lovecat08
海鲜大王!
y
yayalin
天天过年,天天有余
揽香
这可是日日富鱼, 年年有余啊!
凡人小事儿
带鱼可以红糟,石斑鱼可以火锅,学习了,!!
硅谷川妹儿
鱼类烹饪大全 赞
卡城辣妈
太赞了,都是干货!
天之大
看著怎麼這麼鮮,饞死人啦
凡人小事儿
海鲜大餐手到擒来!!佩服!
r
revy.kichen
看得我好馋~