因为简单，所以都会做；因为鲜美，所以超受欢迎！
快过年了，做个漂亮的摆盘，讨个好寓意，团团圆圆，蒸蒸日上，大家吃的开开心心！
1. 玉子豆腐切片，摆在盘中。
2. 两个鸡蛋打散，加入等量水，一点点盐，搅匀后倒入盘中。
开水上锅，中火蒸8分钟。
3. 等待的同时来把虾仁处理干净，控干水分。
4. 蛋羹豆腐蒸好后，摆上虾仁，再蒸2分钟。注意虾仁的摆放，怎样蒸出来才不会影响摆盘
。
5. 做个简单装饰，年菜好吃也得更漂亮。
6. 出锅，撒葱花、加酱油或者你喜欢的其他调味汁，加上装饰，就可以享用了！
谢谢您来看帖，有兴趣可以参考视频查看详细制作过程
有时间欢迎观看我的其他美食视频：
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1. 玉子豆腐切片，摆在盘中。
2. 两个鸡蛋打散，加入等量水，一点点盐，搅匀后倒入盘中。
开水上锅，中火蒸8分钟。
3. 等待的同时来把虾仁处理干净，控干水分。
4. 蛋羹豆腐蒸好后，摆上虾仁，再蒸2分钟。注意虾仁的摆放，怎样蒸出来才不会影响摆盘
。
5. 做个简单装饰，年菜好吃也得更漂亮。
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