【虾仁玉子蒸蛋】简单鲜美,蒸蒸日上,年菜餐桌上的宠儿!(图文+视屏)

云厨
楼主 (文学城)

因为简单,所以都会做;因为鲜美,所以超受欢迎!

快过年了,做个漂亮的摆盘,讨个好寓意,团团圆圆,蒸蒸日上,大家吃的开开心心!

1. 玉子豆腐切片,摆在盘中。

2. 两个鸡蛋打散,加入等量水,一点点盐,搅匀后倒入盘中。

开水上锅,中火蒸8分钟。

3. 等待的同时来把虾仁处理干净,控干水分。

4. 蛋羹豆腐蒸好后,摆上虾仁,再蒸2分钟。注意虾仁的摆放,怎样蒸出来才不会影响摆盘

5. 做个简单装饰,年菜好吃也得更漂亮。

6. 出锅,撒葱花、加酱油或者你喜欢的其他调味汁,加上装饰,就可以享用了!

谢谢您来看帖,有兴趣可以参考视频查看详细制作过程 

 https://youtu.be/uwDsH0vloEE   

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