马上就要过年了,上一道年菜,烤鸡,外皮脆,内部肉嫩多汁
烤鸡所用食材: 整鸡:3.5磅左右 腌料: 酱油 1/2杯 蚝油 2汤匙 糖 1汤匙 料酒 4汤匙 甜椒粉 1汤匙 五香粉 1茶匙 盐 1汤匙 水 3汤匙
烤鸡配菜: 红薯,土豆,红萝卜,小西红柿,小甘蓝 孜然粉 甜椒粉 橄榄油 盐
脆皮水: 大红浙醋或者米醋 :一汤匙 生抽:2汤匙 糖浆:1汤匙
做法:
1 把鸡腌制好之后,刷脆皮水,晾干皮
2 准备好配菜,最后30分钟放入烤箱,可以和鸡一起烤或者分开烤都可以
3 鸡刷一层黄油之后,放入提前预热好的烤箱,一共烤了1小时20分钟,皮脆,肉嫩多汁
多年来我一直想寻找这样的清洁剂,总是没有发现合适的。真是太谢谢了。
铸铁锅一起进烤箱,真方便。
我以前做牛排,用带条纹的铸铁锅,进烤箱烤,很方便。
马上就要过年了,上一道年菜,烤鸡,外皮脆,内部肉嫩多汁
烤鸡所用食材:
整鸡:3.5磅左右
腌料:
酱油 1/2杯
蚝油 2汤匙
糖 1汤匙
料酒 4汤匙
甜椒粉 1汤匙
五香粉 1茶匙
盐 1汤匙
水 3汤匙
烤鸡配菜:
红薯,土豆,红萝卜,小西红柿,小甘蓝
孜然粉
甜椒粉
橄榄油
盐
脆皮水:
大红浙醋或者米醋 :一汤匙
生抽:2汤匙
糖浆:1汤匙
做法:
1 把鸡腌制好之后,刷脆皮水,晾干皮
2 准备好配菜,最后30分钟放入烤箱,可以和鸡一起烤或者分开烤都可以
3 鸡刷一层黄油之后,放入提前预热好的烤箱,一共烤了1小时20分钟,皮脆,肉嫩多汁
多年来我一直想寻找这样的清洁剂,总是没有发现合适的。真是太谢谢了。
铸铁锅一起进烤箱,真方便。
我以前做牛排,用带条纹的铸铁锅,进烤箱烤,很方便。