小酥肉海带汤，能吃出幸福感的温润家常美味（视频+图文）

天冷后，我经常会炸一些小酥肉，和海带一起来炖汤，这个做法我也不知道是否正宗，就是凭着记忆中的那个味道来做了。我自认为这是小酥肉最好吃的一种做法，海带和肉香很好地融合在一起，汤鲜，肉酥烂，还有粉条可以嗦，感觉完美！所以每年都乐此不疲地出现在春节聚餐的餐桌上，朋友们也都一如既往地喜欢着！

选瘦肉，略带一点肥的，切一厘米宽小条

 

上了浆的肉条，浆配的稠一点，炸出的肉酥松

 

先把小酥肉加调料炖煮一会

加入海带继续炖煮，让肉香和海带香很好地融合在一起，最后放粉条，撒胡椒粉调味，胡椒粉是很适合这个汤的噢！美味即成！

 

谢谢收看！

这里用到了自制土豆粉条，想要了解做法的朋友可以到我的YouTube频道查看

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不错的搭配，这应该好吃的。

谢谢大厨肯定！

酥肉单吃就很好吃，做汤也美味！

我常叫纽约台湾馆子的肉羹汤，那叫一个美，你这小酥肉也许就是个头，汤容易，这肉条就学问大了去！

手藝棒棒的，海帶不錯

香！！！

真好！

哪天做个过油肉呗！你肯定会的。

热乎乎的一碗，呗儿香

河南河北吃烩菜，用清水或者骨头汤，加白菜、粉条、豆腐、海带、胡萝卜、素丸子、酥肉、白肉（可不用），吃时点点醋，基本上

这些材料，也不是想加什么菜就乱加，不是“乱炖”。（东北也不是乱炖，各种炖菜有基本上固定的搭配，好吃的吃法是大家长久以来确认搭配的最佳的组合。）

鲜美的很

好想来一碗，暖暖的！

喜欢海带汤，用小酥肉做一定特别好吃！