手摇玫瑰五仁元宵,再现传统经典 (视频)

天婴
楼主 (文学城)

元宵节是正月里最有仪式感的一天,家家户户都是要吃元宵庆祝的。

“元宵圆,元宵圆,元宵不圆不要钱”,这是我小时候和院子里小伙伴们在元宵节等待吃元宵时,追逐戏耍时的诵读的儿歌。

你知道元宵和汤圆的区别吗?

你知道手摇元宵是怎么做出来的吗?

什么是西安最经典的元宵馅呢?。。。。。。

 

 

 


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areyoueye
传统摇/滚元宵 :)
天婴
哈哈哈,摇滚元宵!
硅谷川妹儿
我以前一直以为元宵就是汤圆,后来被北方的同学科普才知道,这两个东西做法不同
俏春光
一看就想起小时候元宵的味道了!我们山西老字号的元宵叫老鼠窟元宵,哈哈!
凡人小事儿
您还真摇出来了,我前几天觉得麻烦就包了汤圆,我觉得还是咱摇出的元宵更有口感
g
greenonion
我也摇过,比包的皮薄有嚼头。 我用的水焯法, 结果水里掉了好多面, 还得再包一回汤圆。
B
BeyondWin
老乡的手摇法有趣
天婴
陕山两地的美食很相近,你做的也都是我喜欢的
天婴
只会摇,小时候学的吃的一辈子也忘不了呀。
天婴
元宵汤圆都会真厉害!我不会包汤圆,今年十五准备跟大家学一下包个汤圆出来:)
天婴
西安大街上就是这样摇的,他们用大簸箕摇,看着更美
亮亮妈妈
小时候买的元宵都是摇出来的,但元宵不能冻,冻了的元宵煮不软。汤圆没事。你这个做得很好。

我还是包汤圆吧,特别快。

天婴
是的,咱小时候家里没冰箱,都是现摇现吃,我现在也是做好一大堆馅放冰箱

吃的时候再摇粉,也是非常的快呢。

珍珠丸子
赞!
天婴
谢!
闲暇食光
好漂亮~~