窝窝面,才是陕西最牛的面! (图+文字)

天婴
楼主 (文学城)

窝窝面是陕西耀州地区的一道传统美食,重要的是它是以菜的方式呈现出来,是节假日大喜事宴席的最后一道大菜。做工极其考究,配料精美。我个人认为窝窝面才是陕西最牛的面。只可惜鲜为人知。

我昨晚先做好窝窝面的面,可爱吧?经过一夜晾干后,今天准备拍做窝窝面的视频。

每次做这道菜,我就猜想意大利人的pasta一定是和耀县人民一起切磋出来的。

a
areyoueye
同感,马可波罗把陕西各种面型都学会去了
东施爱美
真像意大利pasta
天婴
我也曾这样猜想:))))
天婴
是的,而且和面的手法和pasta也惊人的相似,太不可思议了!
B
BeyondWin
等你的配方,老乡的菜在国内时候竟然都没吃过
天婴
给大家看看我家领导看我做窝窝面的感受:)

天婴
好,争取快拍快剪出来
亮亮妈妈
都是功夫!
南城胡同串子
看走眼了,我以为是花生蘸呢,浑身一激灵!

凡人小事儿
陕西是面食大省,各式各样的花样
硅谷川妹儿
手工做出这个面就真的是很牛。嘿嘿歪一下楼,那香肠是不是马可波罗传到意大利去的
无法弄
我们小时候叫它猫耳朵
N
Nord
是麻食吗?