【空心油条】看了这个视频,油条翻篇了了 配方和制作变得更简单,成功率100% 图文视频食谱

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Xiaoye6688
楼主 (文学城)

大家好,今天来做油条,我还记得第一次录视频就是油条,朋友见我做的好,推荐我录视频,没想到后面演变成立做油管,真快啊,不知不觉已经五个月了,真的很感谢文学城和网友们的支持,有这样的机会互相交流和学习

视频有些长,但是我保证想学的童鞋一定会有收获,用来最简单的方法,让油条受热均匀鼓起大气泡!   油条所需要的食材有 中筋面粉 400g 泡打粉10g 小苏打6g 盐6g 鸡蛋 1个 牛奶350g 糖 15g   面团就是把所有的食材混合,醒发5个小时以上,或者放冰箱过夜,过夜的面团需要拿出来回归室温再来操作   最后用擀面的方法,做好之后醒发,这步很重要,擀开均匀,受热均匀就很容易全部鼓起来,厚度和一美元3的硬币差不多厚度     我做了长油条,短油条,边角料不规则形状的做实验,事实上和形状没有关系               欢迎点开这里查看更多往期的视频,空气炸锅食等,欢迎给我点赞订阅【茶叶的一日三餐】,谢谢大家收看!

 

 

 

 

 

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Karen廚房
食譜詳細明白,油條做得真好
糖粒儿
讲解清晰详细,空心油条配豆浆最棒!
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lava100
真是好蓬松空心
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Xiaoye6688
谢谢哈,我也觉得泡发的很大
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Xiaoye6688
谢谢鼓励!
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Xiaoye6688
是,从头到脚只有一个大气泡
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Xiaoye6688
鼓的很大,变成一个大气泡
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abc1967
油条做的真好!
凡人小事儿
看完了,明天又想起油锅了,馋了
山小妮
谢谢分享,油条总是看不腻哈哈。请问有的配方只加小苏打

有的小苏打和泡打粉都加,区别是什么呢?谢谢:)

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ladysummer
好霸气的泡泡哈哈,谢谢好友的分享,一定很美味!
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Xiaoye6688
泡打粉是发泡,需要加
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Xiaoye6688
嗯,巨大一颗!
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Xiaoye6688
必须开啊,别亏了嘴,麻花油饼麻团一起来
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helen_水柔石刚1
这空心可真大啊,看着就想吃。茶叶真会做菜!
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Xiaoye6688
谢谢哈,都是失败的经验积累,越做越好!朋友怂恿我录视频,还是视频做起来比较直观!
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Xiaoye6688
是,半根油条鼓成一个大气泡!
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revy.kichen
太厉害了,茶叶真是慧智兰心,什么都会做,赞!
硅谷川妹儿
油条加豆浆最爱的早餐搭配。太厉害了 赞
老九不能走
做得太好了! 收藏了, 谢谢!
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Xiaoye6688
TvB电视剧里的金典词,谢谢美女支持
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Xiaoye6688
非常感谢您
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Xiaoye6688
这里的小苏打和泡打粉已经够了,很多人私下问要不要发粉,回答是NO,不用完全够发了
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bluevale
赞,做出空心的油条不容易!