《 小吊梨汤 》润肺生津,温柔保护咱们的呼吸道,全家受益 ( 视频 + 图文 )

凡人小事儿
楼主 (文学城)

       小吊梨汤,是北京的一款著名的传统饮品。北方四季分明,到了秋冬季节,多风寒冷干燥,呼吸道疾病多于这个时候发病,百姓为了更好适应,发明了这个滋阴润燥,生津止渴的小吊梨汤。

         中医讲五行,白色食物主肺经,小吊梨汤的原料以白色为主,白的银耳,白色的冰糖,白色的梨肉,加点补气的枸杞,止咳的陈皮,生津提味的话梅和山楂片,是个很温和的汁水,在秋冬季的北京点餐前,一些餐馆常常会推荐食客为餐前饮品。

         这小吊梨汤就和老北京的炸酱面一样,各家有各家的高招,怎么吊都好喝。精髓就是吊,要把原材料里的营养都墩到汤里,上好的梨汤,滋润舒畅,

         现在疫情肆虐,疫情此起彼伏,当务之急,保护好我们的呼吸道,减少发病几率,希望大家都平安顺遂。

材料

梨约500克

银耳50克

陈皮3克

乌梅一粒,4克

山楂片4克

枸杞3克

冰糖50克


清水1500克

 

把梨皮也放里

全部材料

把梨切的小一点,都炖进汤里

出锅前10多分钟,放一些枸杞

准备好壶

就可以趁热喝了

下面是我做的其他视频,欢迎大家观看和订阅,谢谢大家!!

https://www.youtube.com/channel/UC-STfGznwynhxq3SBz-eXHw  

 

 

a
areyoueye
颜色好漂亮!好诱人!
酒后真言
润心润肺 :)
B
BeyondWin
真不错
凡人小事儿
谢谢,喝点这样的汤水,滋阴润燥
凡人小事儿
谢谢,咱都平平安安的
硅谷川妹儿
看着就很滋润。器具也好看。
凡人小事儿
谢谢,咱们都多保重
凡人小事儿
谢谢,那是俺老娘给的
芬姐
看着就觉得神清气爽。
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revy.kichen
老板,来一碗!
凡人小事儿
谢谢小芬,
凡人小事儿
哈,谢谢revy, 秋冬给家人多喝点,还是挺好的
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Xiaoye6688
来一碗,滋润一下
凡人小事儿
吃油条,喝梨汤,不错哦
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ladysummer
看了您的精心制作过程,真的太佩服啦!谢谢分享!
凡人小事儿
谢谢您的鼓励,咱们都平平安安的
h
helen_水柔石刚1
我孩子最喜欢梨子了,有机会试试看。
云厨
看着都觉得滋润,颜色真漂亮!
糖粒儿
收下凡人小事的暖心梨汤!你做的真好。
凡人小事儿
咱们现在多做好吃的保护家人,就是最好的疼爱
凡人小事儿
谢谢您的支持
凡人小事儿
谢谢糖粒的鼓励,多保重