今年多数人都在家工作。可我先生的工作常常需要在无尘的clean room里做实验,所以他和同事们基本每天都仍然去公司上班。转眼到了年底,我做了一些曲奇饼干(cookies) 送给先生组里的几个单身的同事。年轻人在这样的一年比我们有家的人更不容易,形单影只的。
按照小高姐的配方再发挥了一点想象力,做了三种曲奇:葱香,核桃仁,蔓越莓。周六晚上花了一个小时把三个面团活好放冰箱冷藏,周日上午再花三个小时成型,烘烤。如果你不做这么大的量,时间会花的少一些。发现做面点是个放松心情的好办法,安安静静细心地做的时候想起前人说过的“现世安稳,岁月静好”。
烤好了,满屋飘香。凉透以后再摆弄,要不然很容易碎。
核桃仁曲奇释放出浓浓的核桃香,关键要用新鲜烤制的核桃仁(350F, 12-15min, 可参考视频
葱香口味的曲奇奇香扑鼻,入口即化。我没有裱花袋,就把比较稀的面团放入一只大塑料袋,再在袋子的一角剪个洞往外挤面。造型差点,不影响口味。可参考小高姐得视频
蔓越莓口味的曲奇甜中微酸,有小清新的感觉,适合最后吃。家里从Costco 买的一大袋蔓越莓总算有了好用处。
最后看看我设计的包装。袋子是用construction paper做的,底部衬了一片卡纸加固。希望能带给年轻人们一点家的温暖。
更多我的博客文章>>>
今年多数人都在家工作。可我先生的工作常常需要在无尘的clean room里做实验,所以他和同事们基本每天都仍然去公司上班。转眼到了年底,我做了一些曲奇饼干(cookies) 送给先生组里的几个单身的同事。年轻人在这样的一年比我们有家的人更不容易,形单影只的。
按照小高姐的配方再发挥了一点想象力,做了三种曲奇:葱香,核桃仁,蔓越莓。周六晚上花了一个小时把三个面团活好放冰箱冷藏,周日上午再花三个小时成型,烘烤。如果你不做这么大的量,时间会花的少一些。发现做面点是个放松心情的好办法,安安静静细心地做的时候想起前人说过的“现世安稳,岁月静好”。
烤好了,满屋飘香。凉透以后再摆弄,要不然很容易碎。
核桃仁曲奇释放出浓浓的核桃香,关键要用新鲜烤制的核桃仁(350F, 12-15min, 可参考视频
葱香口味的曲奇奇香扑鼻,入口即化。我没有裱花袋,就把比较稀的面团放入一只大塑料袋,再在袋子的一角剪个洞往外挤面。造型差点,不影响口味。可参考小高姐得视频
蔓越莓口味的曲奇甜中微酸,有小清新的感觉,适合最后吃。家里从Costco 买的一大袋蔓越莓总算有了好用处。
最后看看我设计的包装。袋子是用construction paper做的,底部衬了一片卡纸加固。希望能带给年轻人们一点家的温暖。
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谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗