叉烧包是广东和港澳最具代表性的粤式点心之一。四大天王之首，以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，蒸熟而成。一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟后软滑刚好，稍为裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香，是经典的港式茶点代表。 叉烧包要想开裂均匀，包制时要捏制成雀笼形，而且作好了面剂子就上锅，上开水锅。不要醒发。发酵如果适当，蒸熟后包子顶部自然开裂，漂亮好味道！！！
材料 面肥:低筋面粉250克，yeast3克，水190克，26度左右。醒发约6小时
面肥里加入： 白糖75克 低粉75克 泡打粉5克 碱水1克
馅料： 叉烧肉150克 叉烧酱50克 蚝油10克
先发面，准备面肥
调好叉烧馅料
往面肥里加入低粉，糖，泡打粉，一克碱水
面肥摊开，加入备料
搓成长条
下剂子
包成雀笼型
开水上锅10分钟，在等5分钟开盖成熟
下面是我的其他美食视频，欢迎收看订阅，谢谢大家！！
https://www.youtube.com/channel/UC-STfGznwynhxq3SBz-eXHw
不过我还是更喜欢北方人的包子。
叉烧包是广东和港澳最具代表性的粤式点心之一。四大天王之首，以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，蒸熟而成。一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟后软滑刚好，稍为裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香，是经典的港式茶点代表。
叉烧包要想开裂均匀，包制时要捏制成雀笼形，而且作好了面剂子就上锅，上开水锅。不要醒发。发酵如果适当，蒸熟后包子顶部自然开裂，漂亮好味道！！！
材料
面肥:低筋面粉250克，yeast3克，水190克，26度左右。醒发约6小时
面肥里加入：
白糖75克
低粉75克
泡打粉5克
碱水1克
馅料：
叉烧肉150克
叉烧酱50克
蚝油10克
先发面，准备面肥
调好叉烧馅料
往面肥里加入低粉，糖，泡打粉，一克碱水
面肥摊开，加入备料
搓成长条
下剂子
包成雀笼型
开水上锅10分钟，在等5分钟开盖成熟
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谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗
不过我还是更喜欢北方人的包子。