【葱香手抓饼】三种做法,外酥里软多层次,多做一些冻起来,早餐5分钟解决(视频+文字)

楚天太阳
楼主 (文学城)

还是2007年第一次回国,看到家乡的大街小巷到处都有卖手抓饼的小摊,当时还没有听说过更加没有吃过。抱着好奇心买了一个尝尝,看着小贩从容器中拿出一个泡着油的面饼,在一块铁板上三下两下就做好了,迫不及待的一尝,口感真是太好了,香,酥,软。想不到现在我们可以很轻松的在家做起来了,有时间的时候多做一些冻起来,早餐五分钟就能解决,非常方便。

 

原料:

中筋面粉,盐,葱,温水,植物油。

步骤:

1.将面粉,油,温水,盐,温水混合做成面团。

2.面粉,盐,葱,滚油做成油酥。

3.每个面团擀薄后均匀撒上油酥

4.三种不同的方法做成手抓饼胚,冰箱保存。

5.想吃时,锅中放油把饼胚上下煎2-3分钟。美味,千层百叠,香,酥,软的手抓饼就可以吃起来了。

 

 



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areyoueye
一种鸟巢得美感

谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗

a
areyoueye
一种鸟巢得美感
闲暇食光
好棒~~
大龍
再煎的时候打一个蛋一起,嗯。。。美味!赞
B
BeyondWin
悠悠雨rain
好想抓一个解馋啊!赞
硅谷川妹儿
这个和我买的一模一样,赞
郁金香时节
这个我喜欢,多做一些动起来是个好方法,我要尝试一下第二种做法。
凡人小事儿
真香,再摊个鸡蛋,齐了
r
revy.kichen
这个层次可做的真好!
t
toLife
这个视频和文字都很好,赞!又跑去看你的旧贴,谢谢分享,要跟着学做。