大家好,我是硅谷川妹儿!
今天老妈给我们做了酸菜鱼。
没有买到泡野山椒,也没有新鲜的草鱼而只能用冰冻的芭莎鱼。老妈有诸多不满意,直说没有泡野山椒就没有灵魂,不用新鲜的草鱼就减分一半。哈哈哈,对于在美国的我们来说,要搞到新鲜的草鱼几乎就是不可能完成的任务嘛。虽然老妈对自己的这个作品很不满意,但是味道真的不错,我们都觉得好吃极了。管它有没有灵魂,反正已经全部下肚咯
---------------------------------------------------------------------------------
材料:袋装泡菜(切大块备用),芭莎鱼片,泡好的粉丝 (可省略)
调理:姜末,蒜末,葱花,干辣椒,胡椒,花椒,鸡蛋清,盐,料酒,芡粉(淀粉)
特别强调:不推荐我们用的这个泡菜 (金台湾牌),没什么泡菜味
步骤:
1. 泡菜切成大块,鱼片也片成大块
2. 鱼片加入盐,料酒,胡椒,少许水,蛋清,芡粉搅拌均匀,稍稍腌制一下
3. 起锅,下姜蒜,干辣椒,爆香后加入泡菜,翻炒至没有水汽
4. 加入沸水,熬制10分钟
5. 10分钟后,捞起酸菜(铺上粉丝),下鱼片,稍稍定型后,再稍微搅动一下以免粘锅
6. 鱼片熟了后,连汤带鱼片,倒在泡菜和粉丝上
7. 起锅烧油,下姜蒜末,小米辣,炸香后,把热油浇在鱼上,撒上葱花。成了,可以吃了。
视频链接:
类似这种
大家好,我是硅谷川妹儿!
今天老妈给我们做了酸菜鱼。
没有买到泡野山椒,也没有新鲜的草鱼而只能用冰冻的芭莎鱼。老妈有诸多不满意,直说没有泡野山椒就没有灵魂,不用新鲜的草鱼就减分一半。哈哈哈,对于在美国的我们来说,要搞到新鲜的草鱼几乎就是不可能完成的任务嘛。虽然老妈对自己的这个作品很不满意,但是味道真的不错,我们都觉得好吃极了。管它有没有灵魂,反正已经全部下肚咯
---------------------------------------------------------------------------------
材料:袋装泡菜(切大块备用),芭莎鱼片,泡好的粉丝 (可省略)
调理:姜末,蒜末,葱花,干辣椒,胡椒,花椒,鸡蛋清,盐,料酒,芡粉(淀粉)
特别强调:不推荐我们用的这个泡菜 (金台湾牌),没什么泡菜味
步骤:
1. 泡菜切成大块,鱼片也片成大块
2. 鱼片加入盐,料酒,胡椒,少许水,蛋清,芡粉搅拌均匀,稍稍腌制一下
3. 起锅,下姜蒜,干辣椒,爆香后加入泡菜,翻炒至没有水汽
4. 加入沸水,熬制10分钟
5. 10分钟后,捞起酸菜(铺上粉丝),下鱼片,稍稍定型后,再稍微搅动一下以免粘锅
6. 鱼片熟了后,连汤带鱼片,倒在泡菜和粉丝上
7. 起锅烧油,下姜蒜末,小米辣,炸香后,把热油浇在鱼上,撒上葱花。成了,可以吃了。
视频链接:
谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗
类似这种