韩式烤牛仔骨很常见,但是红烧牛仔骨见到的不多。其实韩式红烧的牛仔骨也是一道非常又名的节日料理,而且经过长时间炖煮的牛仔骨不仅更加入味,而且也肉质更嫩,很适合老人和孩子吃。 平时冬日里炖上这样一大锅,然后一家人一起吃,也是很暖人心胃的~
材料:
牛仔骨: 2 磅; 洋葱: 半个; 酱油: 1/4 杯; 味淋: 1/4 杯; 糖: 1/4 杯; 大蒜: 8 瓣; 韩国犁: 半个; 黑胡椒粉: 1/2 小勺; 水: 2 杯; 胡萝卜: 一根; 韩式白萝卜: 三指长的一段; 小葱: 一根
1)把牛仔骨泡去血水后再焯水5分钟,焯去浮沫备用。
2)韩式炖菜通常都是不需要用油煎或者炒糖色的, 直接把肉和所有材料下锅一起炖,特别的简单,烧开后先大火炖一个小时。
3)趁着炖肉的功夫,切白萝卜和胡萝卜,日韩料理很喜欢把配菜的边角削圆,这样在炖煮的过程中,它们就不会把彼此戳破了。
4)一小时后,放入白萝卜和胡萝卜,继续炖煮半个小时
5)炖好后,装入石锅,石锅可以在吃的时候保持温度,很适合冬天。把牛仔骨白萝卜胡萝卜盛入石锅,再淋上些汤汁,然后撒上葱花,开火,等汤汁再次烧开后,就可以吃啦。肉质鲜嫩美味,配菜五颜六色,有没有食欲大开:)
感谢大家来访~更多韩式料理:
韩式烤牛仔骨很常见,但是红烧牛仔骨见到的不多。其实韩式红烧的牛仔骨也是一道非常又名的节日料理,而且经过长时间炖煮的牛仔骨不仅更加入味,而且也肉质更嫩,很适合老人和孩子吃。 平时冬日里炖上这样一大锅,然后一家人一起吃,也是很暖人心胃的~
材料:
牛仔骨: 2 磅; 洋葱: 半个; 酱油: 1/4 杯; 味淋: 1/4 杯; 糖: 1/4 杯; 大蒜: 8 瓣; 韩国犁: 半个; 黑胡椒粉: 1/2 小勺; 水: 2 杯; 胡萝卜: 一根; 韩式白萝卜: 三指长的一段; 小葱: 一根
1)把牛仔骨泡去血水后再焯水5分钟,焯去浮沫备用。
2)韩式炖菜通常都是不需要用油煎或者炒糖色的, 直接把肉和所有材料下锅一起炖,特别的简单,烧开后先大火炖一个小时。
3)趁着炖肉的功夫,切白萝卜和胡萝卜,日韩料理很喜欢把配菜的边角削圆,这样在炖煮的过程中,它们就不会把彼此戳破了。
4)一小时后,放入白萝卜和胡萝卜,继续炖煮半个小时
5)炖好后,装入石锅,石锅可以在吃的时候保持温度,很适合冬天。把牛仔骨白萝卜胡萝卜盛入石锅,再淋上些汤汁,然后撒上葱花,开火,等汤汁再次烧开后,就可以吃啦。肉质鲜嫩美味,配菜五颜六色,有没有食欲大开:)
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谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗