云南风味豆花米线,豆花米线是云南昆明的特色小吃,与小锅米线、凉米线是不同的风味,豆花米线香辣爽滑,价廉物美,人们戏称解馋食品,吃了还想吃,情系此线中。传说中的豆花米线是素的,时代变迁,现在豆花米线荤素都有了,自己家里做就更加自由发挥了。
主料有米线,豆花(片中展示如何用葡萄糖酸内酯点豆腐脑), 配料有:自制麻辣酱(昆明用什锦酱或昭通酱),云南酸腌菜,磨猪肉,胡椒粉,草果粉,盐,酱油,红糖,韭菜,香菜,九层塔,姜,花生粉,油辣椒等等。
温馨提示:盐味重的适量加点盐
做法请看视频(请点看YouTube平台的CC字幕):
1. 用葡萄糖酸内酯点的豆花,豆花香甜有韧性
2. 吃了还想吃的解馋美食——豆花米线
相关视频:
谢谢点看!祝大家感恩节快乐 !
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主料有米线,豆花(片中展示如何用葡萄糖酸内酯点豆腐脑), 配料有:自制麻辣酱(昆明用什锦酱或昭通酱),云南酸腌菜,磨猪肉,胡椒粉,草果粉,盐,酱油,红糖,韭菜,香菜,九层塔,姜,花生粉,油辣椒等等。
温馨提示:盐味重的适量加点盐
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谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗