五彩拉皮/东北大拉皮。好吃又好看，节日聚餐必备。【视频+图文】

五彩拉皮，又叫东北大拉皮，是一道经典的东北菜，也是逢年过节家庭聚餐必不可少的凉菜。这道菜色彩缤纷，看起来让人赏心悦目；蔬菜种类多样，口感与味道的层次非常丰富；而且营养价值也很高， 是我家餐桌上的保留菜之一。 做法也非常简单，可以事先把菜和酱料准备好，随吃随拌，好吃又方便。

 

材料: 2 人份

绿豆粉 : 3 OZ or 90g

豆腐丝: 5.5 OZ or 150g

黑木耳: 20 朵

黄瓜：1 根

胡萝卜: 1 根

白芝麻: 适量

 

猪肉腌料；腌30分钟

猪肉丝： 5.5OZ or 150g

酱油：1 Tbsp

淀粉: 0.5Tsp

 

酱汁： 芝麻酱: 3 Tbsp

水: 3 Tbsp

芝麻油: 1 Tbsp

糖: 15g (1 Tbsp)

酱油: 45g (3 Tbsp)

醋: 1 Tbsp

1）先腌肉，把肉用调料抓板均匀后放冰箱冷藏腌制拌个小时

2）把豆腐丝和黑木耳焯水。 绿豆粉煮软

3）腌好得猪肉丝炒熟

4）黄瓜和胡萝卜切丝

5）调一个芝麻酱。

都准备好之后就可以摆盘啦，成品色彩缤纷，味道爽口，是一个很适合宴客得凉拌菜。

感谢大家来访~

 

 

 

 

 

这东北大拉皮很地道！赞

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谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗

谢谢帅哥来访支持！

天天馋我流口水

习惯就好了

你们俩一唱一和的：）

哇，我最爱的大拉皮，不许和我抢嘻嘻！！

流口水啦！做得好！

吃过的东北拉皮里没记得有豆丝，豆丝不是直接可以吃的吗？

东北拉皮好吃，劲道

各地做法不同，有的地方放蛋皮。豆腐丝是可以直接吃，但是北美这边都是买的超市冷藏了很久得，我习惯煮一下再用

谢谢来访支持！

谢谢您！

都是您得：）

又学了一款美食。

色泽搭配真好！我也来一碗吧！

谢谢芬姐来访支持！

没问题，来咯~

做的漂亮又好吃，看着就有食欲！

漂亮！

不错, 可以再快点

哇，做的太好了。真的是好看又好吃！

谢谢您！

好，下次我努力：）

谢谢！

谢谢川妹儿！