肠粉抽屉,很好用!

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elfie
楼主 (文学城)

简单又好吃,配一杯latte, 中西结合的美味早午餐。

越南粉卷粉,加一倍半水,两个鸡蛋打散,开水蒸两分钟。一杯半粉够一人餐。喜欢加肉末虾的可以倒在粉浆上面。酱汁蒜泥,鱼露,生抽,淀粉水,烧开就好了。

用完把水倒出,揩干抽屉,存放在厨房水槽下面。

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Qiangwei66
肠粉都可以自己做,太厉害了!哪里买的肠粉抽屉呀,放在什么上面加热呢
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elfie
Wish app买的, 放在stove top上面加热

燃气,电磁炉都可以。

Ebay也有卖,还有纽约中国城。

可惜我不住那里,所以就网购了。

懒得擦干,就放在后院阳台晒干。

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downhillski
不错!不过我用不锈钢烤盘在锅里放个蒸架做也很方便。
Q
Qiangwei66
谢谢!
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elfie
当然可以有别的做法

不过这里三个抽屉轮换用,快很多。几分钟一顿饭就好了。

大龍
商用的吗?还是家用的?
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elfie
都可以啊

体积不大,家用可以。

大龍
谢谢:)
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aprilpinkrose
哪种粉,可以发个图吗?谢谢
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elfie
前面有图啊,越南的粉卷粉

放在抽屉上面的那一包就是

H
H.I.
没看明白怎么做?抽屉上放面糊吗?然后摞起来放在炉子上烧?蒸?
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elfie
蒸的,抽屉上面放粉浆,下面烧开水

先把水倒进箱子里去,抽屉刷点油放进去。水烧开以后抽屉拉出来加粉浆,再放进去蒸两分钟,抽出来用附送的刮板刮卷下来,浇汁就可以吃了。

酱汁拌好,微波炉叮20秒。

 

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helen_水柔石刚1
好用吗,我一直也想买这个。
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elfie
太好用!

几分钟完事。就是用完晾干时间比较长,如果不想马上擦干的话。

硅谷川妹儿
被你们说得好想吃肠粉哦