酱鸭是浙江菜,流行于浙江省,上海市,江苏省南部地区。其具有鲜,嫩,咸甜,酱香浓郁的口感,色泽诱人,是宴客的大菜。热吃冷吃都好吃。
今天我做的这道酱鸭是有些改变的,在烧制时加入了蔓越莓干,增加其风味,味道可以说是像北京烤鸭的味道,实在太好吃了。
材料:
鸭子半只 约 2.5 磅
生抽 2汤匙,老抽1茶匙,葱伴侣甜面酱1汤匙,料酒2汤匙,八角一个,香叶2片,大蒜/生姜适量,冰糖20克,蔓越莓干40克,菜油1茶匙,清水适量
做法:
鸭子泡水去血水,下锅煎一下皮去油脂。锅中放姜蒜爆香,下以上的调味料,加入清水,放鸭子,中火烧约40分钟。然后让鸭子在汤汁里浸泡1个小时。最后收干汤汁。凉凉些切件装盘。
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鸭子半只 约 2.5 磅
生抽 2汤匙,老抽1茶匙,葱伴侣甜面酱1汤匙,料酒2汤匙,八角一个,香叶2片,大蒜/生姜适量,冰糖20克,蔓越莓干40克,菜油1茶匙,清水适量
做法:
鸭子泡水去血水,下锅煎一下皮去油脂。锅中放姜蒜爆香,下以上的调味料,加入清水,放鸭子,中火烧约40分钟。然后让鸭子在汤汁里浸泡1个小时。最后收干汤汁。凉凉些切件装盘。
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请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗