营养满点,生蛋拌饭!

喜鹊
楼主 (文学城)

早餐是一天中最重要的一餐,如果不是起来晚了,基本都是非常隆重出场的。最近就是困,应该是花粉的缘故吧,天气有些异常,远处的山都雾蒙蒙的,其实就是漫山遍野的花粉在飞舞。早上比较不愿意起床,4年前开始每天天不亮就起床,然后就是一直忙碌到上班,习惯了也是有充足精力忙碌的日子。最近有些困有些疲惫,想是这一年的新冠弄的疲惫与紧张吧。所以今天的早餐吃了不常吃的生蛋拌饭。

我以前很讨厌吃鸡蛋的,生的熟的都不喜欢,特别是鸡蛋清没有什么味道的奇怪感觉。有一年回国,一个人在机场吃了这个生蛋拌饭的套餐,突然觉得好吃的太可以接受了。这个生蛋拌饭含有很高的氨基酸,具有恢复疲劳的功效,增加记忆力,还有美容的效果呢!吃!2020年的新米下来了,小板妈妈每年都会从老家订购新米,然后分一半给我们。早上特别做了新米的米饭(我家基本吃糙米,精米是我家餐桌的贵客),油韧香糯的米饭,出锅带着一路的稻香。

特别买了这个专门用来生食的鸡蛋,有着金色蛋黄,蛋清清甜,还富含VE的鸡蛋。

用这个专用于生蛋拌饭的调味酱油。

炒一盘蔬菜,配一点咸梅子和萝卜咸菜,

成就一顿普通而美味的早餐,简单到几分钟就可以了。茶也是小板妈妈给的新茶。

今天的蔬果汁是绿绿的蔬果汁:苹果,菠萝,柠檬,橙子,猕猴桃,青椒,白菜芯儿,羽衣甘蓝,香蕉,一共9种蔬果打成的。

这个蔬果汁营养丰富,而且非常容易被身体消化和吸收。会改善肠胃的某些不良现象。特别蔬菜里面有很强的纤维,打成极度细密的状态的使用,会减轻肠胃的负担。对皮肤的状态是最好的营养剂,补充水分与新鲜的维他命和微量元素,是生食蔬果的最佳的方式。

蔬菜的选用,尽可能的选用同一色系的,这样才会颜色漂亮,如果用不同色系的搅拌后,颜色的变化,意味着不同反应发生,影响食欲也会影响食材本身的功效。

  这个世界,面临太多的污染,海洋还有土地,空气和森林。每一样都需要我们的身体来净化,身体需要能清洁血液的物质来强化器官,这个物质不是药,而是我们摄入的食物。

  所以食物的选择,首先是问自己能吃什么,然后是该吃什么,最后是效果与是否坚持。标准就是食物带来的愉悦心情!

 

飯盛男
俺家喫生蛋拌饭的話、不要蛋白、光是蛋黄、醤油後加一滴香油圧圧生蛋味。拌開後饭粒弾性十足
喜鹊
好办法啊!谢谢饭哥!下次用蛋黄加香油,到时来汇报。
闲暇食光
好特别~~
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revy.kichen
看日本人常这样吃,我还没吃过,回头也试试,谢谢分享~
三里店
健康饮食哦。
楚天太阳
这种鸡蛋吃火锅时作为蘸料非常棒哦。可惜这里好像没有。
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lava100
日式的吃法,下次试试
家有好宝-夏静子
不知道米国这里买的鸡蛋可不可以生吃
c
chinomango
小心寄生虫
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lurenjia2014
生鸡蛋有沙门氏杆菌,和其它细菌。

生鸡蛋有沙门氏杆菌,和其它细菌。

喜鹊
问好食光!以前一直奇怪日本人这个吃法,现在也可以接受了!
喜鹊
这个在日本的年轻人里特别盛行!还有一种料理就是用生鸡蛋做蘸料的。
喜鹊
有时挺矛盾的,炒鸡蛋必须放多油才行:生吃没有油,但是不容易接受啊!
喜鹊
是的,日本 有一种料理叫sukiyaki,蘸料就是用的这种生鸡蛋!确实比普通的鸡蛋好吃,价格是普通鸡蛋3倍。
喜鹊
刚开始会觉得有点腥,所以这个酱油是调制过的,米饭一定热,刚出锅的那种,也可以撒点芝麻,会更好吃!
喜鹊
不是用来生吃的鸡蛋,应该是没有经过生菌检测的,不建议生食用。

但是可以试试温泉卵来做这个,更好吃哦!

喜鹊
日本人有生吃鸡蛋的习惯,特别是这个专门用来生食的鸡蛋,是经过多道检测和杀菌的,也是日本健康饮食所推荐的。

目前日本市面贩卖的鸡蛋,都有表明安全检测指标的。其他国家的不知道。

硅谷川妹儿
还从来没有这么试过,不知道能不能接受。谢谢分享
喜鹊
问好川妹儿!如果对味道比较挑剔的,应该会不太喜欢生蛋清的味儿。但是这个酱油特别美味。
大龍
这个可以试试看