【私房活动】天然酵母南瓜包 朴实的南瓜造型,南瓜泥和南瓜子赋予面包更丰富的口感。(视频+图文)

山小妮
楼主 (文学城)

看了很多美眉做的以南瓜为食材的美食,馒头、派、面包,都很想动手试试。也来发一个自己做的天然酵母南瓜包。里面加了南瓜子和南瓜泥,做成了以假乱真的南瓜造型,希望大家看得开心:)

食谱:

高筋粉 300克

全麦粉 60克

水252克

南瓜泥72克

南瓜子70克

酵头72克

盐7克

通过五次折叠面团,发展面筋。不需要使劲揉面,也不用厨师机。外壳酥脆,内里柔软,作为一款主食面包,还是味道很丰富的。

南瓜季,我们一起来吃南瓜包:)

j
joycewu12
造型漂亮的南瓜面包~~
h
helen_水柔石刚1
看起来很天然哦
大龍
超级模仿秀冠军!
山小妮
谢谢喜欢啊
山小妮
嗯嗯,是哒,吃起来没负担哈哈
山小妮
谢谢大龙颁奖,哈哈
硅谷川妹儿
喜欢这个造型!有创意!赞
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revy.kichen
好漂亮,楼主的美食做的好细致,赞!
l
ladysummer
哇,学习了造型方法,厉害!