看了很多美眉做的以南瓜为食材的美食,馒头、派、面包,都很想动手试试。也来发一个自己做的天然酵母南瓜包。里面加了南瓜子和南瓜泥,做成了以假乱真的南瓜造型,希望大家看得开心:)
食谱:
高筋粉 300克
全麦粉 60克
水252克
南瓜泥72克
南瓜子70克
酵头72克
盐7克
通过五次折叠面团,发展面筋。不需要使劲揉面,也不用厨师机。外壳酥脆,内里柔软,作为一款主食面包,还是味道很丰富的。
南瓜季,我们一起来吃南瓜包:)
看了很多美眉做的以南瓜为食材的美食,馒头、派、面包,都很想动手试试。也来发一个自己做的天然酵母南瓜包。里面加了南瓜子和南瓜泥,做成了以假乱真的南瓜造型,希望大家看得开心:)
食谱:
高筋粉 300克
全麦粉 60克
水252克
南瓜泥72克
南瓜子70克
酵头72克
盐7克
通过五次折叠面团,发展面筋。不需要使劲揉面,也不用厨师机。外壳酥脆,内里柔软,作为一款主食面包,还是味道很丰富的。
南瓜季,我们一起来吃南瓜包:)