《手撕饼》包芝麻葱花,层次分明,柔软韧劲,非常简单易做,好吃 (视频+图文)

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lava100
楼主 (文学城)

                            

这款饼柔软有韧劲,椒盐葱香芝麻香,层次分明,我喜欢撕开来一层一层的吃。也可以拿来卷凉菜和卤肉。

6个饼的材料:

中筋面粉 2 杯,温热水约80度的 1 杯

油酥:菜油 50 毫升,面粉 35 克, 花椒粉 1 茶匙,盐 1/2 茶匙约多一点

炒香的芝麻,葱花

做法:

面团按以上的面粉和水的比较揉到软硬适中,醒面 30 分钟

炒油酥,按以上油酥材料,炒好凉凉

醒好的面,擀成长方形,越薄越好

抹上油酥,撒上大量的芝麻和葱花,多多撒

把面卷起来,切成6份,每份的两头收好,擀成约20厘米大的饼

锅中放少许油,煎到两面金黄酥脆 (多放油,就更加酥脆)

                                      

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谢谢您的来访!

 

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Xiaoye6688
我爱椒盐
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Xiaoye6688
我爱椒盐

谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗

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revy.kichen
喜欢可以一层一层撕着吃的,赞!
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lava100
谢谢您的喜欢
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lava100
谢谢Revy 来支持
芬姐
可惜只能看,吃不到。
凡人小事儿
椒盐的饼,很香哈
硅谷川妹儿
芝麻椒盐葱香我都爱
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lava100
谢谢您的喜欢
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lava100
谢谢小林来支持
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lava100
谢谢川妹的喜欢
大龍
一层一层撕着吃 越嚼越香 赞
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ladysummer
小麦的饼一定很香!赞
悠悠雨rain
再馋自己一次!