最近正在学习发帖,正好赶上私房组织活动,非常感谢版主费心组织,有这样的好机会与大家交流分享,提高自己的厨艺。这是我文学城第一贴,希望大家多多指教,不胜感激!
对不常做西式烘焙的人来说,家里不一定总有低筋或者高筋面粉,这款用普通中筋面粉加牛奶揉面,烤出来的面包非常蓬松暄软,奶香蒜香十足,做法也简单,跟大家分享一下。
详细制作过程请参考下面的视频:
1、 准备用料
- 面团成份: 1.5茶匙酵母 3¼ 普通麵粉 ¼ 杯白糖 1.5 茶匙盐 1个鸡蛋 250毫升牛奶(室溫) 50克黄油 (室溫)
2、放入面包机,启动“面团”程序揉面。揉好后,在面包机里醒发至面团2倍大。
3、取出面团,排气,分成16份,每个小面团揉圆,盖上保鲜膜,二次醒发。
4、准备黄油蒜酱
用料:60克黄油,10瓣蒜切碎, 适量新鲜欧芹碎
5、用剪刀在每个小面团上剪个十字口,加上黄油蒜酱
6、刷蛋液后,放入预热好的烤箱,175C/375F, 烤20-23分钟。成品非常柔软,蒜香扑鼻。
谢谢您的阅览,欢迎光临云子小厨,订阅与分享。https://www.youtube.com/channel/UC50sNoo9R9YgicIGjh7JbAA
更多我的博客文章>>>
謝謝版主!第一次發帖,好開心趕上做麵包活動。私房真是高手雲集呢!
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1、 准备用料
- 面团成份: 1.5茶匙酵母 3¼ 普通麵粉 ¼ 杯白糖 1.5 茶匙盐 1个鸡蛋 250毫升牛奶(室溫) 50克黄油 (室溫)
2、放入面包机,启动“面团”程序揉面。揉好后,在面包机里醒发至面团2倍大。
3、取出面团,排气,分成16份,每个小面团揉圆,盖上保鲜膜,二次醒发。
4、准备黄油蒜酱
用料:60克黄油,10瓣蒜切碎, 适量新鲜欧芹碎
5、用剪刀在每个小面团上剪个十字口,加上黄油蒜酱
6、刷蛋液后,放入预热好的烤箱,175C/375F, 烤20-23分钟。成品非常柔软,蒜香扑鼻。
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谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗
謝謝版主!第一次發帖,好開心趕上做麵包活動。私房真是高手雲集呢!