老公遗嘱:我走后,供桌必放“(瓦罐)排骨酥汤”,否则我在黄泉路上双眼瞪死你!

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lovecat08
楼主 (文学城)

                                   

       ( 瓦罐)排骨酥汤  

材料 :小排骨1斤(切一寸长小块 )白罗卜1中等条(滚刀切块)

调料:A,蠔油一大匙 ,葱蒜皆碎切

      B,太白粉,面粉各一大匙加水调匀,蛋液半碗

作法:1.小排加A 调料腌10分钟

      2.五大匙沙拉油放锅,中火(不可大火,怕焦)加入小排加B料,拖蛋液后下锅炸,看小排成金黄色,捞起沥乾,再把小排放热水中泡5分钟

3.小排,白罗卜入中等瓦罐,加满水煮沸,再换中火10分钟,加盐嚐味,盖上盖子慢小火炖约1小时,见小排酥烂,分放几小碗

4.撒点香菜碎,白胡椒粉,完工,开吃!

重点:1.小排骨要选色鲜红,没腥臭味,具弹性上等货色

      2,瓦罐用硬质木炭较恒温,六面受热

      3.不要加很多别的食材,味就吃不出纯正来

老公最爱的汤,我每周必炖一次,小心上汤时间,必烫而不伤嘴,喝完,马上递第二碗,他才伸个赖腰,说我去书房跟自己练习棋法去也!

多美好的“夫喝妻煮汤”的神仙美眷画面啊!

 



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lovecat08
还有甚么比这汤更爱的啊?连死后灵魂的味觉都千叮万嘱要保持!
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lovecat08
还有甚么比这汤更爱的啊?连死后灵魂的味觉都千叮万嘱要保持!

谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗

飯盛男
賢妻還要喊声:好好喫喔、不要潵了
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lovecat08
对啊!一路走好,我为你带一年白花!
硅谷川妹儿
武汉人?
东施爱美
笑死我了,心灵瓦罐汤。
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joycewu12
谢谢来私房发贴!题目请改一下,直接放菜名:( 瓦罐)排骨酥汤
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lovecat08
多谢指点,已改。
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charlotte
也看得我毛骨悚然,有点儿

恶心,更别提跟进读贴了

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lovecat08
别怕,只是秀你老饕凯模,死后的吃也在生前安排好,
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revy.kichen
瓦罐是个好东西,看着真不错!
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bushihandyman
放蚝油的定不是武汉人。武汉人讲究汤色。
酒后真言
好沉重的汤
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meichen
双眼瞪死你! 哈哈哈,这是我看到的最有趣的遗嘱!
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lovecat08
也最吓人的遗嘱,尤其是他的妻子念起来!
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rosejyy2000
做得真好!无独有偶,我爸也有类似的说法,不过他要的是广东混吞银丝面。
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lovecat08
就是嘛!普通事一件!老饕各有不同品味。
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liu98065
太吓人了,以为是人。。。