快速做一个好吃的粢饭团和老油条(视频+图文)

鱼之厨房
楼主 (文学城)

我对粢饭的印象一直停留在早上匆匆出门,骑个自行车,单手握把,另一手举着饭团在喂肚子。这印象可能是小时候看大人们留下的,也有可能是看片子给植入的,因为我其实是不怎么喜欢吃粢饭的,糯米实在太粘了,油条虽然很香,但是为什么要裹起来吃?但妈妈很喜欢,她热爱一切的糯米制品,我还记得,搬去北方以后,她用毛巾卷粢饭团给我们吃,我一如既往的抱怨着,这油条一点不脆不好吃。

人生总是要在某个阶段以后,开始疯狂的想念儿时的一切,再不喜欢的东西,也慢慢捡起来,直到喜欢。

我现在有些喜欢吃粢饭团了,

糯米用西班牙大粒短米代替,这种米的淀粉含量比一般的短米都要高,煮出来以后会有糯米的口感。

榨菜是小时候饭桌必备的,我记得小姨会把大个的榨菜洗干净,然后切成细丝,拌上白糖还有麻油,就泡饭的时候,真是好吃极了。

只做一个粢饭团,用竹帘最方便。

至于油条,我喜欢烘老油条吃,烘好以后,油条脆的都可以扎牙。一般我会一次多炸几根,放在通风的地方,保存时间长点也没有问题。

 

 

 

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revy.kichen
做的真棒!
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lwlwTasty
喜欢喜欢!
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joycewu12
每过一段时间,我的胃会唤醒我:做粢饭油条了~~
鱼之厨房
多谢多谢!
鱼之厨房
谢谢鼓励!
鱼之厨房
哈哈,吃也是一种情怀:)
F
FUN年50s
是啊,儿时的记忆中,感觉什么都香香的
鱼之厨房
肉香,菜香,咸菜香!连松松垮垮的早稻米都好吃:)
Y
YuCuisine
这个我喜欢,南京叫蒸饭,还有黑色的乌饭,香的
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ladysummer
我也喜欢老油条,泡在紫菜虾皮汤里哈哈。亲写的很动人,我来学习一下做法!
鱼之厨房
用紫米做吗,那也很好吃的:)
鱼之厨房
老油条也有人用来做菠菜汤,谢谢鼓励:)
紫色公主
馋这口儿啊!做得真好!