我对粢饭的印象一直停留在早上匆匆出门,骑个自行车,单手握把,另一手举着饭团在喂肚子。这印象可能是小时候看大人们留下的,也有可能是看片子给植入的,因为我其实是不怎么喜欢吃粢饭的,糯米实在太粘了,油条虽然很香,但是为什么要裹起来吃?但妈妈很喜欢,她热爱一切的糯米制品,我还记得,搬去北方以后,她用毛巾卷粢饭团给我们吃,我一如既往的抱怨着,这油条一点不脆不好吃。
人生总是要在某个阶段以后,开始疯狂的想念儿时的一切,再不喜欢的东西,也慢慢捡起来,直到喜欢。
我现在有些喜欢吃粢饭团了,
糯米用西班牙大粒短米代替,这种米的淀粉含量比一般的短米都要高,煮出来以后会有糯米的口感。
榨菜是小时候饭桌必备的,我记得小姨会把大个的榨菜洗干净,然后切成细丝,拌上白糖还有麻油,就泡饭的时候,真是好吃极了。
只做一个粢饭团,用竹帘最方便。
至于油条,我喜欢烘老油条吃,烘好以后,油条脆的都可以扎牙。一般我会一次多炸几根,放在通风的地方,保存时间长点也没有问题。
我对粢饭的印象一直停留在早上匆匆出门,骑个自行车,单手握把,另一手举着饭团在喂肚子。这印象可能是小时候看大人们留下的,也有可能是看片子给植入的,因为我其实是不怎么喜欢吃粢饭的,糯米实在太粘了,油条虽然很香,但是为什么要裹起来吃?但妈妈很喜欢,她热爱一切的糯米制品,我还记得,搬去北方以后,她用毛巾卷粢饭团给我们吃,我一如既往的抱怨着,这油条一点不脆不好吃。
人生总是要在某个阶段以后,开始疯狂的想念儿时的一切,再不喜欢的东西,也慢慢捡起来,直到喜欢。
我现在有些喜欢吃粢饭团了,
糯米用西班牙大粒短米代替,这种米的淀粉含量比一般的短米都要高,煮出来以后会有糯米的口感。
榨菜是小时候饭桌必备的,我记得小姨会把大个的榨菜洗干净,然后切成细丝,拌上白糖还有麻油,就泡饭的时候,真是好吃极了。
只做一个粢饭团,用竹帘最方便。
至于油条,我喜欢烘老油条吃,烘好以后,油条脆的都可以扎牙。一般我会一次多炸几根,放在通风的地方,保存时间长点也没有问题。