告别老干妈，自制辣椒酱
曾经是老干妈辣酱的长期用户，每餐必食，无辣不香。以十几天一瓶的速度为老干妈贡献银子。2015年老干妈陶华碧在两会上说：“我是中国人，我不赚中国人的钱，我要把老干妈卖到外国去，赚外国人的钱。”其实这里中国超市的老干妈只需1.99美元，比中国贵不了多少。而且吃老干妈的多是华侨和留学生。凡是拿爱国来宣传产品，都预示着幺蛾子。果不其然，老干妈偷工减料，口味变差，销量下降。德国著名消费品检测机构 Öko-Test 对老干妈检测发现其中含有矿物油、多环芳烃化合物、增塑剂及增味剂等多种致癌物质，被评为D级（差，不合格）。 从此不再吃老干妈，自做无添加剂，有机健康的辣椒酱。网购了一种高产，高辣的辣椒种。这种辣椒好种，可以长得一人多高，从5月份一直产辣椒到11月。没有虫害，唯一的天敌是老鼠。一般的哺乳类都怕辣，此地有一种老鼠成了精，像人类一样，进化成喜食辣椒的物种 （见博文 ”谁偷吃了地里的辣椒？“）。所以每到辣椒旺季，就开始一场人鼠大战，在地里布下鼠夹、捕笼和毒饵。今年已经斩获大小敌酋4枚。 辣椒收获之后，洗晾去蒂。一头大蒜去皮，足量盐，一小杯白酒，用搅拌机打碎。旧玻璃瓶洗净晾干，将打碎后的辣椒酱装瓶，在瓶口倒进一层香油，隔绝空气并提升味道。放入冰箱，一月即成。盐酒酿制让辣椒产生浓烈鲜味，味道绝对不输老干妈。盐能够抑制细菌，可以长期保存两到三年，不需任何添加剂。 女婿嗜辣，在吃辣比赛中曾得过大奖。他对自制辣椒酱赞不绝口，认为香辣鲜都胜过了老干妈。
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现在也许买不到相同的，可以选择高大，高产的品种。
请问哪里买的小辣椒种子？求具体的信息，谢谢。
除了辣椒别的香料都没有! 花椒呢?
过辣的口味很多人接受不了。老干妈的
好处是不怎么太辣，老少皆宜。连两岁的小孩都可以
吃一点老干妈拌面，你的死辣活辣的酱肯定卖不动。
还是歇歇脚，洗洗睡吧。
我妈以前一做就是一大坛。用泡菜坛子装，可以吃一年。她会放些五香粉，最后放很多油封坛。
老干妈曾经让儿子接手退休了几年，因为质量下降，她只好又重新披挂上阵，现在质量又上来了：）
根本不是一种类型。就像拿ketchup 和 意面酱比。
告别老干妈，自制辣椒酱
曾经是老干妈辣酱的长期用户，每餐必食，无辣不香。以十几天一瓶的速度为老干妈贡献银子。2015年老干妈陶华碧在两会上说：“我是中国人，我不赚中国人的钱，我要把老干妈卖到外国去，赚外国人的钱。”其实这里中国超市的老干妈只需1.99美元，比中国贵不了多少。而且吃老干妈的多是华侨和留学生。凡是拿爱国来宣传产品，都预示着幺蛾子。果不其然，老干妈偷工减料，口味变差，销量下降。德国著名消费品检测机构 Öko-Test 对老干妈检测发现其中含有矿物油、多环芳烃化合物、增塑剂及增味剂等多种致癌物质，被评为D级（差，不合格）。
从此不再吃老干妈，自做无添加剂，有机健康的辣椒酱。网购了一种高产，高辣的辣椒种。这种辣椒好种，可以长得一人多高，从5月份一直产辣椒到11月。没有虫害，唯一的天敌是老鼠。一般的哺乳类都怕辣，此地有一种老鼠成了精，像人类一样，进化成喜食辣椒的物种 （见博文 ”谁偷吃了地里的辣椒？“）。所以每到辣椒旺季，就开始一场人鼠大战，在地里布下鼠夹、捕笼和毒饵。今年已经斩获大小敌酋4枚。
辣椒收获之后，洗晾去蒂。一头大蒜去皮，足量盐，一小杯白酒，用搅拌机打碎。旧玻璃瓶洗净晾干，将打碎后的辣椒酱装瓶，在瓶口倒进一层香油，隔绝空气并提升味道。放入冰箱，一月即成。盐酒酿制让辣椒产生浓烈鲜味，味道绝对不输老干妈。盐能够抑制细菌，可以长期保存两到三年，不需任何添加剂。
女婿嗜辣，在吃辣比赛中曾得过大奖。他对自制辣椒酱赞不绝口，认为香辣鲜都胜过了老干妈。
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告别老干妈，自制辣椒酱 自由主义者的抉择: 只选对的，不选跪的 忙时吃干：香脆洋葱玉米饼 液晶电视开膛手术起死回生记 中美冲突不单是文明之间的冲突现在也许买不到相同的，可以选择高大，高产的品种。
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除了辣椒别的香料都没有! 花椒呢?
过辣的口味很多人接受不了。老干妈的
好处是不怎么太辣，老少皆宜。连两岁的小孩都可以
吃一点老干妈拌面，你的死辣活辣的酱肯定卖不动。
还是歇歇脚，洗洗睡吧。
我妈以前一做就是一大坛。用泡菜坛子装，可以吃一年。她会放些五香粉，最后放很多油封坛。
老干妈曾经让儿子接手退休了几年，因为质量下降，她只好又重新披挂上阵，现在质量又上来了：）
根本不是一种类型。就像拿ketchup 和 意面酱比。