爱吃点心的朋友都知道北京有个著名的“稻香村”，那是糕点小吃的汇聚地，精美的各式点心让人流连忘返，自来红月饼，是“稻香村”很著名的品种。 自来红又叫丰收饼，表面有喜庆的红印章， 说到它，让人想起是那过年串亲戚的大“点心匣子”，还有八月十五的月饼节，每年月饼里面的馅料变没变，香油多不多，重量足不足，一吃就知道，小时候牙好，最喜欢被里面的冰糖把牙“硌”一下，然后再有滋有味的品那酥松的组织，感受那桂花的芬芳，已及果料的香甜 材料 面皮: 面粉400克 砂糖20克 麦芽糖20克 香油180克 苏打粉1克 沸水150克
馅料: 熟白面100克 白砂糖100克 香油100克 冰糖100克 糖桂花20克 花生碎50克 核桃仁80克 芝麻10克 瓜子仁20克 果丹皮50 克
现在都成了回忆了。
爱吃点心的朋友都知道北京有个著名的“稻香村”，那是糕点小吃的汇聚地，精美的各式点心让人流连忘返，自来红月饼，是“稻香村”很著名的品种。
自来红又叫丰收饼，表面有喜庆的红印章， 说到它，让人想起是那过年串亲戚的大“点心匣子”，还有八月十五的月饼节，每年月饼里面的馅料变没变，香油多不多，重量足不足，一吃就知道，小时候牙好，最喜欢被里面的冰糖把牙“硌”一下，然后再有滋有味的品那酥松的组织，感受那桂花的芬芳，已及果料的香甜
材料
面皮:
面粉400克
砂糖20克
麦芽糖20克
香油180克
苏打粉1克
沸水150克
馅料:
熟白面100克
白砂糖100克
香油100克
冰糖100克
糖桂花20克
花生碎50克
核桃仁80克
芝麻10克
瓜子仁20克
果丹皮50 克
现在都成了回忆了。