Korean Style Braised Tofu | 韩式煎豆腐,只要调出简单而经典的酱汁,便可做出正宗的味道 【视频+图文】

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revy.kichen
楼主 (文学城)

韩式煎豆腐是一道常见的韩式料理,这道菜冷吃热吃都非常好吃,既可以做主菜,也可以作为小菜,还可以带便当。做法则非常简单,只要酱汁的比例适当,就可以做出惊艳的味道。

材料: 老豆腐:400g 砂糖:2小勺 韩式辣椒面:2小勺 酱油:3大勺 香油:0.5 大勺 大蒜:2瓣 水:0.5 杯   1)老豆腐切大片, 晾干,或者用厨房纸吸干 2)调酱汁,韩式酱汁,比较经典的就是,酱油,汤,蒜,和香油的搭配,比例适当就可以调出正宗的味道。 3)锅中倒油,放入豆腐煎至两面金黄,然后盛出。 4)把刚才调好的酱汁倒入锅中,中火煮两分钟左右,至酱汁粘稠,然后把煎好的豆腐倒入锅中。 5)把豆腐两面都均匀的裹上酱汁,就可以出锅了。撒上葱花,就是一盘好吃又好看的韩式烧豆腐啦。 感谢大家来访  

 

 

 


 
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livingsky_里村
非常漂亮,肯定好吃!
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revy.kichen
谢谢,是很好吃,而且还好做,所以这款我隔几天就做一次,一次多做点第二天还可以带便当:)
皮球
好吃啊:)
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revy.kichen
谢谢皮球。经典韩式小菜,的确是好吃:)
快手厨房
这个一定下饭,感谢分享!
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revy.kichen
这个是比较经典的韩式小菜,微甜微辣,配米饭的确是很不错,谢谢快手来访~
人参花
很喜欢韩餐,看起来不难,决定学一下,多谢分享。
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revy.kichen
谢谢来访。韩餐其实很多都是既快手又好吃的,所以日常做起来还是蛮省力又讨好的:)
小宁波♂
下酒好菜
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revy.kichen
是的哈,男女老少都喜欢:)
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lemonhome
不错,空气炸锅也应该可以吧,改天试试
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revy.kichen
可以试试哈,应该也不错。谢谢来访~
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rosejyy2000
这个够刺激的,香,下饭!
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revy.kichen
谢谢玫瑰!
冬坊小厨
爱韩国菜!谢谢分享
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revy.kichen
谢谢东坊小厨来访支持:)
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_JW_
厉害了,煎个豆腐都能煎出个韩式,韩式菜都不入流
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revy.kichen
口味不同哈,各种菜式轮流吃,这款菜挺经典常见的,也蛮好吃的。
芬姐
简单又容易的简单。
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revy.kichen
谢谢芬姐来访支持!
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Timeaway
看着就想吃!
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revy.kichen
谢谢您:)
糖粒儿
杠杠美味!这菜我都不敢看,馋死了…!
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revy.kichen
哈哈,谢谢糖粒儿美言:)
南瓜瓜兔大佐
好棒呀!看着又美味又方便~ 感觉做便当菜也特别合适~ 周一就跟一个,哈哈
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revy.kichen
谢谢哈。就是很适合带便当,因为凉了也非常好吃:)
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Xiaoye6688
我也喜欢吃凉的,味道更浓一些