水煮鱼起源于重庆的江水煮鱼，最开始是针对司机朋友退出的，风行一时，至今一直受到大众的喜爱。估计人人都知道咋做。
今天我要介绍的是海外家庭版的水煮鱼。因为买菜都是每周末才买一次，要买新鲜活鱼还要去华人超市，不方便。所以冰冻的龙利鱼柳是冰箱里常有的存货。我就用龙利鱼柳来做一道快手版的水煮鱼，就半个小时晚餐的菜都搞定，一盆麻辣香烫的水煮鱼还有几样蔬菜，营养搭配均匀，开胃下饭，剩下的汤汁，下一顿还可以煮些蔬菜在里面。做法方便快捷，味道不输给餐馆。
材料：龙利鱼柳一片，几样底菜 （看看冰箱里有啥，基本都可以用上，比如豆芽，白菜，藕，蘑菇，木耳，粉条 ，芹菜等等）
腌鱼的调料：生姜，料酒，花椒油 （或粉），胡椒粉，盐，淀粉
汤料：半包任何一种市面上买得到的水煮鱼，毛血旺，麻辣龙虾炒料 或者烧鸡公调料等等 （这些调料的味道不会相差太远，在制作是都是用了好几种调料一起炒制出来的复合味道，都会比自己用豆瓣，姜蒜，花椒等等搭配出来的单薄的味道好）
这里配有一个短视频，演示制作：
这里还有夫妻肺片，荷叶饼：
欢迎来访我的美食频道，谢谢你的鼓励：
https://www.youtube.com/channel/UCRL37pTejhg1ZwJ9iinI40g
谢谢！
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干辣椒，我一般剪成2半。
餐馆肯定加了味精／鸡精／蘑菇精。
市面上卖的汤料包，很多加了石蜡的。买的时候捏一下，硬的绝对不要买。
池塘里看着无污染，其实重金属很多。白人都不吃当地池塘里的鱼，因为他们知道有重金属污染。本地人都不吃的东西，外来的无知的人还是别自以为聪明地去吃。
用 咖啡机 打碎更方便。
这个汤其实很有讲究的，餐馆加了味精，所以汤味道好。自己做，汤里可以加点鸡汤，肉汤什么的。我一般加郫县豆瓣酱。
越南的河粉牛肉汤也加了味精。以前还挺喜欢吃的，后来知道加了味精之后，对它的影响打折了。现在餐馆做生意，都想着怎么降低成本，对食客的健康和卫生根本不放在心上。有的店还回收口水红油。所以，有时间还是自己在家里做。
你那个红油汤过了蔬菜之后，红油都没有多少了。我一般会再起一锅，重新放油和麻辣料，加水，放鱼片。
郫县豆瓣 是 川菜的灵魂，它味道丰富，红油非常的红。我这有娟城的卖，非常好。
我这边，鹃城牌红油豆瓣酱，青麻椒，红花椒都买得到。
水煮鱼起源于重庆的江水煮鱼，最开始是针对司机朋友退出的，风行一时，至今一直受到大众的喜爱。估计人人都知道咋做。
今天我要介绍的是海外家庭版的水煮鱼。因为买菜都是每周末才买一次，要买新鲜活鱼还要去华人超市，不方便。所以冰冻的龙利鱼柳是冰箱里常有的存货。我就用龙利鱼柳来做一道快手版的水煮鱼，就半个小时晚餐的菜都搞定，一盆麻辣香烫的水煮鱼还有几样蔬菜，营养搭配均匀，开胃下饭，剩下的汤汁，下一顿还可以煮些蔬菜在里面。做法方便快捷，味道不输给餐馆。
材料：龙利鱼柳一片，几样底菜 （看看冰箱里有啥，基本都可以用上，比如豆芽，白菜，藕，蘑菇，木耳，粉条 ，芹菜等等）
腌鱼的调料：生姜，料酒，花椒油 （或粉），胡椒粉，盐，淀粉
汤料：半包任何一种市面上买得到的水煮鱼，毛血旺，麻辣龙虾炒料 或者烧鸡公调料等等 （这些调料的味道不会相差太远，在制作是都是用了好几种调料一起炒制出来的复合味道，都会比自己用豆瓣，姜蒜，花椒等等搭配出来的单薄的味道好）
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这里还有夫妻肺片，荷叶饼：
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请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗
干辣椒，我一般剪成2半。
餐馆肯定加了味精／鸡精／蘑菇精。
市面上卖的汤料包，很多加了石蜡的。买的时候捏一下，硬的绝对不要买。
池塘里看着无污染，其实重金属很多。白人都不吃当地池塘里的鱼，因为他们知道有重金属污染。本地人都不吃的东西，外来的无知的人还是别自以为聪明地去吃。
用 咖啡机 打碎更方便。
这个汤其实很有讲究的，餐馆加了味精，所以汤味道好。自己做，汤里可以加点鸡汤，肉汤什么的。我一般加郫县豆瓣酱。
越南的河粉牛肉汤也加了味精。以前还挺喜欢吃的，后来知道加了味精之后，对它的影响打折了。现在餐馆做生意，都想着怎么降低成本，对食客的健康和卫生根本不放在心上。有的店还回收口水红油。所以，有时间还是自己在家里做。
你那个红油汤过了蔬菜之后，红油都没有多少了。我一般会再起一锅，重新放油和麻辣料，加水，放鱼片。
郫县豆瓣 是 川菜的灵魂，它味道丰富，红油非常的红。我这有娟城的卖，非常好。
我这边，鹃城牌红油豆瓣酱，青麻椒，红花椒都买得到。