杏仁瓦片饼 - 薄,脆,酥,香,好吃到停不下来的小零食,也是是下午茶的首选小甜点。做法非常简单,无需任何烘培技巧,但是高贵又大方。遇到节日,多烤一些用漂亮的饼干袋子装起来,每袋一片两片的,拿到办公室送同事,非常受欢迎。
我们一起来看看做法吧:
我用了多年的配方:
杏仁片: 75 克
黄油:30 克
鸡蛋清:一个大鸡蛋的
白糖:30 克
低筋面粉: 10 克
做法:
隔水融化黄油。在一个大碗里放入鸡蛋清,面粉,白糖,然后倒入融化好的黄油。拌匀面糊后,倒入杏仁片,翻拌匀。
用勺子舀到烤盘上,以上的材料我一般做8个饼干。然后用叉子一个一个的压平压薄。
烤箱开320 oF,预热后放入烤箱,烤15分钟。中间最后检查1到2次,因为每家的烤箱脾气不同。
这里配有视频,可以直接清楚的演示制作过程,视频里还提供了瓦片饼的凹造型做法:
这里还有一款炸牛奶,也是非常好吃的小甜点,外皮酥脆,里面白嫩奶香浓厚:
谢谢来访!我会努力地为大家做美食
更多我的博客文章>>>
杏仁瓦片饼 - 薄,脆,酥,香,好吃到停不下来的小零食,也是是下午茶的首选小甜点。做法非常简单,无需任何烘培技巧,但是高贵又大方。遇到节日,多烤一些用漂亮的饼干袋子装起来,每袋一片两片的,拿到办公室送同事,非常受欢迎。
我们一起来看看做法吧:
我用了多年的配方:
杏仁片: 75 克
黄油:30 克
鸡蛋清:一个大鸡蛋的
白糖:30 克
低筋面粉: 10 克
做法:
隔水融化黄油。在一个大碗里放入鸡蛋清,面粉,白糖,然后倒入融化好的黄油。拌匀面糊后,倒入杏仁片,翻拌匀。
用勺子舀到烤盘上,以上的材料我一般做8个饼干。然后用叉子一个一个的压平压薄。
烤箱开320 oF,预热后放入烤箱,烤15分钟。中间最后检查1到2次,因为每家的烤箱脾气不同。
这里配有视频,可以直接清楚的演示制作过程,视频里还提供了瓦片饼的凹造型做法:
这里还有一款炸牛奶,也是非常好吃的小甜点,外皮酥脆,里面白嫩奶香浓厚:
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谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗