【花样面食 2 】紫薯南瓜双色菊花馒头， 绵密宣软營養美味！(图文+视频）

 

【材料】

•白色面团：牛奶80g + 糖10克+ 中筋面粉150克+酵母 ½ tsp  •紫署面团：蒸熟后的紫署泥 150克+牛奶75g + 中筋面粉150克+ 酵母 ½ tsp •南瓜面团：蒸熟后的南瓜泥110g+5克糖+ 中筋面粉150克 + 酵母 ½ tsp

紫署，南瓜因为品种不同，含水量也会不同。所以，需要根据情况加减面粉的用量.

 

【操作步骤】

1.材料拌匀，用揉面机搅拌揉成团，松弛20分钟。 2.过压面机排气柔滑面团 3.造型 4.放入蒸锅醒约30分钟 ，至包子发大约1.5倍。 5.蒸12-15分钟，熄火后等5分钟开盖。

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视频，文章双点赞，你的手真是太巧了。

漂亮的造型。

看的我手痒痒，学习了，赞!!

谢谢，对面食有兴趣

好看好吃 ：）

对你们大厨是很容易的

赞心灵手巧！

谢谢

面食做的漂亮！以前喜欢吃稻香村的花瓣酥，原来蒸也可以这么漂亮呢。

好漂亮啊

馒头可以做很多花样

谢谢

馒头都能做出花来，赞！