为什么烤pizza要500度或更高,烤面包350-375?
有些ham要做,查到亮亮妈妈的香葱火腿面包,不知道低温烤20几分钟会不会硬?我第一次做的葱花大饼咬不动,不过考了大概半小时还多。
https://m.wenxuecity.com/site/forum/bbs/detail/cooking/1651560
她这个方子,我用pizza stone高温烤八九分钟可以吗?谢谢
面包低温350 -360是因为上面基本没有放东西,如果温度太高会造成外皮很硬里面不熟。Pizza饼皮比较薄,饼上有很多馅儿料,所以高温短时可以达到目标。
不过你也可以按照你的想法试一下看效果如何。也许行呢:)
烤的 pizza薄,边儿上没有料的面也很好吃,上次一起烤的葱花大饼还可以但不如pizza的crust,可能就是你说的饼相对比较厚。没有用黄油牛奶和鸡蛋,可能也容易硬?正在发面,我晚上试一试。谢谢!
https://bbs.wenxuecity.com/cooking/1659779.html
肉夹馍那样形状的夹的ham,几分钟就好
我看菜谱烙葱花大饼的多,我还没烙过。奇怪,早上我好像看见有个回帖,没了,说铸铁锅免揉面包和deep dish pizza啥
为什么烤pizza要500度或更高,烤面包350-375?
有些ham要做,查到亮亮妈妈的香葱火腿面包,不知道低温烤20几分钟会不会硬?我第一次做的葱花大饼咬不动,不过考了大概半小时还多。
https://m.wenxuecity.com/site/forum/bbs/detail/cooking/1651560
她这个方子,我用pizza stone高温烤八九分钟可以吗?谢谢
面包低温350 -360是因为上面基本没有放东西,如果温度太高会造成外皮很硬里面不熟。Pizza饼皮比较薄,饼上有很多馅儿料,所以高温短时可以达到目标。
不过你也可以按照你的想法试一下看效果如何。也许行呢:)
谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗
烤的 pizza薄,边儿上没有料的面也很好吃,上次一起烤的葱花大饼还可以但不如pizza的crust,可能就是你说的饼相对比较厚。没有用黄油牛奶和鸡蛋,可能也容易硬?正在发面,我晚上试一试。谢谢!
https://bbs.wenxuecity.com/cooking/1659779.html
肉夹馍那样形状的夹的ham,几分钟就好
我看菜谱烙葱花大饼的多,我还没烙过。奇怪,早上我好像看见有个回帖,没了,说铸铁锅免揉面包和deep dish pizza啥