6月的天,不记得有那么多雨啊?怎么最近天天下雨?一定是天气变暖,气候变化了。
早上雨一直下着,没出去跑步,就这么等着雨停。10点钟的时候,雨小了,但还没停的意思。我等不及了,得去买菜,再不出去,午饭就晚了。
我每两三天到超市买一次菜,买多了不新鲜,老坏。我家冰箱装的都是饮料,菜多了也没地方放。超市离我家走着10几分钟,很方便。我买菜第一天吃绿叶菜,菠菜、空心菜、第二天吃硬叶菜,菜花、西兰花、青椒、茄子,第三天吃根茎菜,胡萝卜、土豆什么的。
但是第一天的绿叶菜总做不了,因为小孩不爱吃中餐。今天买菜时间有点紧,我决定做中餐,炒菜快啊。我实在不懂为什么他不爱吃炒菜,从小就不吃。他喜欢的中餐就是饺子、馄饨、红烧肉、炸酱面。我担心他营养不均,总希望他多吃些绿叶菜。
11点钟急急忙忙赶回来,蒸上米饭就洗菜。炒了一盘辣子鸡,辣子是上次川菜店里打包剩下的,没扔,网上找到一个菜谱,又加了葱姜蒜其他佐料,味道太棒了,正宗的四川辣子鸡。
小孩肯定吃不了辣的,我给他炒了肉丝扁豆,又炒了一个紫叶什么菜,特点就是新鲜。把菜放到餐桌,俩人一个劲打喷嚏,辣椒味太冲了。他爸爸躲着睁不开眼,小孩干脆把口罩戴上了。
一会儿呛味没了,他爸爸把辣子鸡全吃了。小孩一小盘米饭还没啥动静,他要我给他一些奶酪放米饭里,最后就吃了一个炸鸡蛋和一些扁豆。我就知道是这样,每次吃中餐蔬菜,他跟嚼蜡是的,咽不下。最后吃了一个cinnamon roll。
尽管复工进入二期了,我家的还没上班,上学也是每隔一星期去学校上课。大家胃口都不好,老不饿,还长胖。所以每天晚饭我都要想办法减少分量,或用简单方便的。最近我们这进口了太多的鸡蛋,卖不动了,政府号召大家多吃鸡蛋。我就尽量多用鸡蛋,晚上吃菠菜鸡蛋omelette 。
这个菜特别简单,菠菜切碎,打4个鸡蛋,加半个红柿子椒丁,加盐、胡椒就得了。锅里放油,把菜倒进去,炒几分钟,鸡蛋定型,菠菜软了就算好了。小孩还得加3个fishfingers,他正长个呢,太少也不行。我的晚饭是一个苹果,一个香蕉,一个橙子,一袋薯片。
过去我还是有机会吃中餐的,他们不在家,我想吃什么就做什么。这几个月,全家天天家待着,还得吃西餐,我仅有的小伎俩,有黔驴技穷的感觉,即使上网点菜,也就那几样,真是急煞妇人了,一想吃饭就头疼。
吃了晚饭,带全家去走路。今天不热,少有的好天气。
让我想起金瓶梅来,潘,李瓶儿说话的味道。
现在哪有人自称妇人的?
我家人也不喜欢中餐,所以我从来不炒菜。
炒饭,炒面,炸饺子偶尔还可以吃一下。
炸的丸子还是比较受欢迎的,最好是结实的肉丸。
不喜欢葱蒜韭,好像是信佛信道的戒荤,这几味东西都在五荤之类。没有葱姜蒜这中餐炒菜买汰烧基本就算完了。
一碗汤里有西红柿,柿子椒,黄瓜,洋葱,营养丰富。
放几只虾,或者一块鸡胸,或者一块三文鱼。喜欢什么dressing 就放什么. 再加些核桃仁,葵花子,葡萄干等等。既好吃,又营养。孩子保证喜欢。炒菜完全破坏了蔬菜本身的味道,都是调料味道。你试试看。
我家人一般吃不出姜末蒜末味。最怕吃韭菜,味道很浓。
蔬菜中栄養成分很多是溶油的、就是蔬菜栄養容易溶化在食油中再被人体吸収
蔬菜経過炒後、体積大量縮小、那就容易一口就喫進大量蔬菜(相比色拉這種生的状態)
6月的天,不记得有那么多雨啊?怎么最近天天下雨?一定是天气变暖,气候变化了。
早上雨一直下着,没出去跑步,就这么等着雨停。10点钟的时候,雨小了,但还没停的意思。我等不及了,得去买菜,再不出去,午饭就晚了。
我每两三天到超市买一次菜,买多了不新鲜,老坏。我家冰箱装的都是饮料,菜多了也没地方放。超市离我家走着10几分钟,很方便。我买菜第一天吃绿叶菜,菠菜、空心菜、第二天吃硬叶菜,菜花、西兰花、青椒、茄子,第三天吃根茎菜,胡萝卜、土豆什么的。
但是第一天的绿叶菜总做不了,因为小孩不爱吃中餐。今天买菜时间有点紧,我决定做中餐,炒菜快啊。我实在不懂为什么他不爱吃炒菜,从小就不吃。他喜欢的中餐就是饺子、馄饨、红烧肉、炸酱面。我担心他营养不均,总希望他多吃些绿叶菜。
11点钟急急忙忙赶回来,蒸上米饭就洗菜。炒了一盘辣子鸡,辣子是上次川菜店里打包剩下的,没扔,网上找到一个菜谱,又加了葱姜蒜其他佐料,味道太棒了,正宗的四川辣子鸡。
小孩肯定吃不了辣的,我给他炒了肉丝扁豆,又炒了一个紫叶什么菜,特点就是新鲜。把菜放到餐桌,俩人一个劲打喷嚏,辣椒味太冲了。他爸爸躲着睁不开眼,小孩干脆把口罩戴上了。
一会儿呛味没了,他爸爸把辣子鸡全吃了。小孩一小盘米饭还没啥动静,他要我给他一些奶酪放米饭里,最后就吃了一个炸鸡蛋和一些扁豆。我就知道是这样,每次吃中餐蔬菜,他跟嚼蜡是的,咽不下。最后吃了一个cinnamon roll。
尽管复工进入二期了,我家的还没上班,上学也是每隔一星期去学校上课。大家胃口都不好,老不饿,还长胖。所以每天晚饭我都要想办法减少分量,或用简单方便的。最近我们这进口了太多的鸡蛋,卖不动了,政府号召大家多吃鸡蛋。我就尽量多用鸡蛋,晚上吃菠菜鸡蛋omelette 。
这个菜特别简单,菠菜切碎,打4个鸡蛋,加半个红柿子椒丁,加盐、胡椒就得了。锅里放油,把菜倒进去,炒几分钟,鸡蛋定型,菠菜软了就算好了。小孩还得加3个fishfingers,他正长个呢,太少也不行。我的晚饭是一个苹果,一个香蕉,一个橙子,一袋薯片。
过去我还是有机会吃中餐的,他们不在家,我想吃什么就做什么。这几个月,全家天天家待着,还得吃西餐,我仅有的小伎俩,有黔驴技穷的感觉,即使上网点菜,也就那几样,真是急煞妇人了,一想吃饭就头疼。
吃了晚饭,带全家去走路。今天不热,少有的好天气。
更多我的博客文章>>> 吃顿中餐多不容易 10年级的男孩子 紫薯Gnocchis 和叉烧 这个太好玩儿了 开封第一天
让我想起金瓶梅来,潘,李瓶儿说话的味道。
现在哪有人自称妇人的?
我家人也不喜欢中餐,所以我从来不炒菜。
炒饭,炒面,炸饺子偶尔还可以吃一下。
炸的丸子还是比较受欢迎的,最好是结实的肉丸。
不喜欢葱蒜韭,好像是信佛信道的戒荤,这几味东西都在五荤之类。没有葱姜蒜这中餐炒菜买汰烧基本就算完了。
一碗汤里有西红柿,柿子椒,黄瓜,洋葱,营养丰富。
放几只虾,或者一块鸡胸,或者一块三文鱼。喜欢什么dressing 就放什么. 再加些核桃仁,葵花子,葡萄干等等。既好吃,又营养。孩子保证喜欢。炒菜完全破坏了蔬菜本身的味道,都是调料味道。你试试看。
我家人一般吃不出姜末蒜末味。最怕吃韭菜,味道很浓。
蔬菜中栄養成分很多是溶油的、就是蔬菜栄養容易溶化在食油中再被人体吸収
蔬菜経過炒後、体積大量縮小、那就容易一口就喫進大量蔬菜(相比色拉這種生的状態)