《黑糖烧仙草芋园/紫薯圆/南瓜圆》夏天必做的一款糖水（图文+视频）

黑糖烧仙草芋圆是闽南地区一道流行的甜品，夏天吃非常舒服，今天我们就来自己做一个。

材料： 1.紫薯100克 2.南瓜100克 3.槟榔芋100克 4.木薯粉55克X3份 5.白糖20克X3份 6.黑色蔗糖2片 7.仙草冻一罐 8.蜜红豆

做法（以芋头为例）：

1.芋头去皮切片，上火蒸至软烂

2.加入白糖一起做成泥

3.倒入木薯粉和一汤勺开水，用手做成团子

4.揉成长条，直径大约1.5-2公分，然后切成2公分左右的小块

5.烧开水分别下丸子，煮好后盛在冰水/凉水里

6.200毫升的水加入2片黑糖做成糖浆

7.用一个大碗来组装，加进蜜红豆，仙草冻和丸子，倒入黑糖做的糖浆就好了

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颜色很漂亮，清清爽爽的 ~~~ 谢谢分享！

早上好龙妈～～～夏天吃一点，特别是又仙草冻在里面，特别舒服～～我们前几天

出去吃甜品，$8.99加13%的税，就给了很少几个芋圆，想想回家自己做吧

哇哦，来一碗，好漂亮的色彩~~

好漂亮呀，那紫色的用紫薯做的吗？改天我也找找紫薯。大赞！

外面买的太贵了，自己做的想吃多少做多少，哈哈哈～～～

是的，是紫薯做的，黄的是南瓜做的：）

请问仙草冻是什么？

仙草冻是仙草粉做成的，应该算是福建著名小吃之一了；一种很特别的草熬制的

看起来好好吃啊，一定山寨一下，谢谢分享

早上好！这个口感非常Q弹，黑糖水有甘蔗的味道，配上仙草冻，很好吃：）