《用黄豆鸡蛋做豆腐》不用醋，不用内酯，口感嫩滑有营养，低卡高蛋白（视频+图文）

 

这个黄豆鸡蛋豆腐的做法 ,很类似日本豆腐,自己做豆腐吃得放心，无任何的添加剂

我一般是加上一点瘦肉，胡萝卜，玉米粒一起吃，这样碳水化合物，脂肪，蛋白质就都有了,非常健康的午餐。如果加上一点自己喜欢的坚果和水果搭配着吃，就是非常健康好吃的snack

食材：

无糖豆浆或者无糖杏仁奶

鸡蛋 4个

盐 一小勺

 

 

 

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真好，谢谢！下次试试

看着真好！请教，这个不用加添加剂，如内脂等？

不用任何的添加剂，不用醋也不用内脂，类似日本豆腐

非常简单的方法，谢谢：）

我一般是加上一点瘦肉，胡萝卜，玉米粒一起吃，这样碳水化合物，脂肪，蛋白质就都有了

加上一点自己喜欢的坚果和水果搭配着吃，就是非常健康好吃的snack

谢谢回复！！

谢谢鼓励：） 周末愉快！

哇，这个可以学！请问400克豆浆大概相当于几cup?

要试试， 感觉就是蒸蛋羹， 液体改成豆浆。 100ml配一个鸡蛋。

类似日本豆腐 口感嫩滑，周末愉快！

大概1.8cup

精确的应该是1.69cup(400/236=1.69)

可以稍微改动一下配比，喜欢嫩豆腐的就用稀一点的豆浆 喜欢老豆腐的就用稠一点的豆浆

还有的800克豆浆干嘛了？

有创意！

不错，要试试：）

可以留着下次做或者直接喝豆浆了啊

谢谢鼓励：）

做法非常简单，低脂高蛋白，祝一切安好：）

谢谢分享。这个我昨天试做了。最后蒸出来的那个凝固度不够，变成了豆腐花吃了，也挺好吃。

如果不想等很久脱模的话，可以做的时候加一小勺的玉米淀粉 然后放入冰箱冷藏几个小时，拿出来就可以切块吃了