1. 发好面是不是应该留着气泡,不能擀?只用手抻抻转转容易做厚的,thin crust怎么做?
2. 如果想多做留以后吃,是烤熟速冻还是冻生的?如果是冻的生的,也500度烤吗,多久?谢谢
烤箱温度用你家里烤箱的最高温度,时刻观察烤箱里cheese 融化的程度。
第二次做,面比较软,还是不熟练不敢弄太薄,烤好又厚了。
烤箱温度,我看pizza stone包装写放进去预热500度,没写最高能承受多少。石板一般都不会烤坏吗?
大号擀面杖,先擀开再用手抻,在空中旋转抛几下。
自己吃,没有什么一定之规。好吃是一样好吃,不必要求和外卖的一样。
我们家自制的,外面买的披萨都没有剩下的,都是一扫光。一个12寸三个小孩都不太够吃。
想要做薄的饼,关键是第二次发酵后,不要揉面,不要擀面,面很软,就用手抻,想要多薄就可以多薄。我家现在每个星期烤一次,非常好吃!
你也冰箱隔夜发面?
我们也是每次都吃好多lol 很好吃
直接撒上spaghetti sauce, mozzarella cheese, 烤箱预热好就可以烤了。
我家人比较着急,也不太讲究,一看晚餐是披萨就很高兴。多快好省建设肚皮腹肌。
还有呢,在抹酱撒cheese的过程里不就又发了一次面吗? 不用太担心,披萨不会被鄙视的,
哪怕是简易一点。我家小孩还特别不喜欢很多topping, 就吃cheese, pepperoni.
下次我试一个。昨天用手抻还是不够薄,不过实验少烤了两分钟没那么golden,边儿上软不少
1. 发好面是不是应该留着气泡,不能擀?只用手抻抻转转容易做厚的,thin crust怎么做?
2. 如果想多做留以后吃,是烤熟速冻还是冻生的?如果是冻的生的,也500度烤吗,多久?谢谢
烤箱温度用你家里烤箱的最高温度,时刻观察烤箱里cheese 融化的程度。
第二次做,面比较软,还是不熟练不敢弄太薄,烤好又厚了。
烤箱温度,我看pizza stone包装写放进去预热500度,没写最高能承受多少。石板一般都不会烤坏吗?
大号擀面杖,先擀开再用手抻,在空中旋转抛几下。
自己吃,没有什么一定之规。好吃是一样好吃,不必要求和外卖的一样。
我们家自制的,外面买的披萨都没有剩下的,都是一扫光。一个12寸三个小孩都不太够吃。
想要做薄的饼,关键是第二次发酵后,不要揉面,不要擀面,面很软,就用手抻,想要多薄就可以多薄。我家现在每个星期烤一次,非常好吃!
你也冰箱隔夜发面?
我们也是每次都吃好多lol 很好吃
直接撒上spaghetti sauce, mozzarella cheese, 烤箱预热好就可以烤了。
我家人比较着急,也不太讲究,一看晚餐是披萨就很高兴。多快好省建设肚皮腹肌。
还有呢,在抹酱撒cheese的过程里不就又发了一次面吗? 不用太担心,披萨不会被鄙视的,
哪怕是简易一点。我家小孩还特别不喜欢很多topping, 就吃cheese, pepperoni.
下次我试一个。昨天用手抻还是不够薄,不过实验少烤了两分钟没那么golden,边儿上软不少