特别爱吃这种大章鱼。可惜这种八爪大章鱼做法不像其它小章鱼和鱿鱼那么简单省时。时间掌握不好特别容易嚼不动。
世界各地吃法做法不同。也爱吃韩式日式的章鱼,尤其是切成超薄的薄片。但凡厚一点,或者里面没有完全熟透口感不好,或者如同嚼着轮胎:太筋道了没有肉感。
去地中海地区度假,最喜欢的食物之一就是烤章鱼或醋拌章鱼。
怎么把章鱼煮的又柔软又劲道,各国渔民们争论不休,各说不一:有的捕完章鱼后先在大石头上左右开弓各摔打四十下,有的往煮锅里放个酒瓶木塞,有的事先拿盐腌一下,有的放醋,等等等等。。。
我也试过各种做法,最后还是最经常用视频里的方法。唯一的缺点就是章鱼煮熟后重量体积都变小了。
看完两分钟视频后小贴士:
如果喜欢欢迎订阅我的美食频道,每周更新:
https://m.youtube.com/channel/UCHG7eGZIBYZI9AOjO-WJs1A
没有新鲜鱼,下面的意面用的是可以储存的小咸鱼:
或者自己做鲜虾馅儿的意饺:
看了你的帖子今天买菜的时候就绕不过了,买了一条三磅,回来试试你的方子
特别爱吃这种大章鱼。可惜这种八爪大章鱼做法不像其它小章鱼和鱿鱼那么简单省时。时间掌握不好特别容易嚼不动。
世界各地吃法做法不同。也爱吃韩式日式的章鱼,尤其是切成超薄的薄片。但凡厚一点,或者里面没有完全熟透口感不好,或者如同嚼着轮胎:太筋道了没有肉感。
去地中海地区度假,最喜欢的食物之一就是烤章鱼或醋拌章鱼。
怎么把章鱼煮的又柔软又劲道,各国渔民们争论不休,各说不一:有的捕完章鱼后先在大石头上左右开弓各摔打四十下,有的往煮锅里放个酒瓶木塞,有的事先拿盐腌一下,有的放醋,等等等等。。。
我也试过各种做法,最后还是最经常用视频里的方法。唯一的缺点就是章鱼煮熟后重量体积都变小了。
看完两分钟视频后小贴士:
烤之前一定要小火先把章鱼煮熟。 不管用什么方法,时间掌握好最重要,短了嚼不动,太长容易煮烂。煮了一定程度以后可以时不时拿叉子戳一戳:能戳进去就差不多好了。 自己做蒜油比生蒜直接凉拌味道更加浓郁,而且烤好拌好之后放到第二天甚至第三天照样好吃如果喜欢欢迎订阅我的美食频道,每周更新:
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没有新鲜鱼,下面的意面用的是可以储存的小咸鱼:
或者自己做鲜虾馅儿的意饺:
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谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗
看了你的帖子今天买菜的时候就绕不过了,买了一条三磅,回来试试你的方子