《鲜肉蛋黄粽子》4分钟说清楚这个事 ，Q弹咸香适口，油而不腻，，咬上一口，糯米油润软糯有嚼劲(视频+图文）

 

端午节快到了，做个鲜肉粽子。老人们常说咸粽用长粒糯米，甜粽用圆粒糯米，选哪种糯米自己看着办吧。
食材：

圆糯米 500克

去皮绿豆 100克

带皮五花肉

咸蛋黄 15个

栗子 15个

花生油  20克

姜末 1小勺

干贝 适量

五香花生 适量

香菇 适量

虾仁 适量

干棕叶 适量

盐 一勺

红砂糖 一小勺

白胡椒粉 一小勺

纯棉绳
做法：
1 提前泡好糯米，去皮绿豆，干贝，香菇，虾仁，干的棕叶
2 把泡好的棕叶用开水煮一下
3 取2片叶片，折成锥子形状，放入适量的糯米香菇，干贝丝，虾仁，一个咸蛋黄，栗子，绿豆，包好之后放入铸铁锅中，沸水中大火煮开10分钟，转小火煮2个小时，关火之后，放锅里浸泡一晚，这样更容易入味

 

 

 

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干净利索，赞一个！自己在家做就是料足 ~~~~ 谢谢分享！

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谢谢
请帮我比较一下CANON POWERSHOT SD100, SD10, A80
我最近看到这三款价钱都差不多,想在其中选一款,
都用过或懂的朋友能帮我比较一下吗

早上好龙妈：） 提前祝端午节快乐！

咸蛋黄 ，花生，栗子，干贝，虾仁，香菇，Q弹咸香适口：）

五花肉先提前一晚腌制一下入味为好或者至少三个小时

新鲜的最好吃。

是的，新鲜的口感最好：）

加绿豆不仅是营养的需求，口感也会更好：）

老人们常说咸粽用长粒糯米，甜粽用圆粒糯米，选哪种糯米自己看着办吧

我喜欢用圆糯米

我用得是煮好的五香花生，也可以炒好花生做成花生碎也不错

我是用铸铁锅煮的，如果您用其他的锅话，适量的加长一些时间

漂亮！！我做了枧水的。

枧水的也很好吃：）

我也做了粽子，好吃～～～

现在大家都在买粽子做粽子吃：）

如果是我，我会把五花肉切大块，吃起来有成就感。

在家上班我砍树，推汽车，折腾够了，这回做一次精致点的粽子，小时候爷爷奶奶就给我们做这种，每年都很期盼的日子。

去年就是做得五花肉的 简单粗暴好吃：）

自己做，料足味美：）

赞赞赞

谢谢亮亮妈妈，祝一切安好：）

谢谢!我有几个问题,花生要煮好再加吗？绿豆如果省略了会差很多味道吗？这个粽子的味道和荷叶包的糯米鸡差不多吗？是不是就是腊肠替换五

吃完粽子就得好好运动，举铁，运动就是为了吃：）

五香花生是提前煮好的，加绿豆会有豆子沙沙的口感

区别就是：粽子是用棕叶包的，糯米鸡是用荷叶包的； 粽子大多数都是煮的，糯米鸡是蒸的 ；粽子有甜咸之分，糯米鸡都是咸的 。口感上还

粽子和糯米鸡的具体操作方法也不同。祝周末愉快：）

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谢谢关注和订阅：）

现在大家都呆家中上班，所以现在健身美食是主题：） 周末愉快!

萬水千山“粽”是情！

提前祝端午节快乐：）